茶缸串串用多大的茶缸

茶缸串串的茶缸用多大，要根据实际经营情况来决定，不是一股脑儿的说是多大，就是多大。客观来说，茶缸越大，用料越多。如果生意情况一般的话，汤料会存在一定损耗。当然生意火爆，就无所谓。生意好，每天可能要调几缸料，都不够卖。所以茶缸串串用多大的茶缸，不是越大越好，也不是越小越好。

它与生意情况，穿串的大小有关。若是摆摊卖茶缸串串，大多数人会选择3升的大茶缸，一方面是因为大多数老板，穿的串比较大，茶缸小了不方便烫煮；另一方面，茶缸太小摆摊的话，烫煮的效率比较低。但对于开茶缸串串店来说，由于大多数采用的是顾客自己一边烫一边吃的经营模式，所以茶缸有大有小。

开茶缸串串店，小编遇到过有小茶缸1.2升的，大茶缸3升的。小茶缸主要是为了满足单人点锅需求，一个人撸串，点个大茶缸2、30元的锅底费，实在不划算。因此小茶缸5元左右的锅底收费，确实更加实惠。这就满足了，不同用餐人数，对应不同茶缸大小，收取不同锅底费的灵活性。

某些做茶缸串串的老板，由于自身经验或认知不足，所以在实际经营过程中，显得非常死板和迷茫。经常遇到，有些老板问，茶缸串串必须用碳火吗？这就是严重的对整个运营，缺乏正确的认知，或者说是对行业的认知太过刻板了，变通性比较差。像这样的话，小编对其整个后期经营，是比较担心的。

茶缸串串烫煮的加热方式，有很多，并不是局限于某一种。比如碳火、天然气、电磁炉、煤气罐等都可以，不同的加热方式，不会影响味道，也不会对经营本质产生什么改变。摆摊的话，从方便角度来讲，用煤气罐的比较多。用碳火的，感觉上更加市井。开店用天然气、电磁炉的都有，灵活选择。

茶缸选好了，加热方式确定了，有些人又犯难了。不会做汤料怎么办？如果是开个小店，或是摆摊卖茶缸串串，本身投入不大。如果不是真正的热爱技术，只是想做这个生意，小编是比较推荐买成品调料的。比如：巴小厨茶缸串串调料（←点击可了解详情）。毕竟使用简单，真正的餐饮商用，开袋就可以使用，省心不少，也可以把更多心思花在经营的其他方面。

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