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小郡肝串串香是哪个公司的

米或网小编 2020-11-13 82

小郡肝串串香并不属于哪个公司,因为小郡肝这三个字,并非某某独创。目前市场上有各种各样品牌的小郡肝串串香,比如大家熟知的:钢管厂五区小郡肝,百味记小郡肝,五味缘小郡肝等等。你会发现,在小郡肝串串香的前面,都会带一个品牌名。以区分,他们属于不同的运营主体。

最近刚去一家某某小郡肝串串香店吃过,环境很不错。我们是中午去的,中午客人不是特别的多,因为我们去的时候还没有到饭点,到饭点了店里客人就很多了。冰柜里的菜品,服务员大姐们都还在忙碌的加串,听说后厨的阿姨们也都在忙着穿串。牛肉串串种类最多,有麻辣牛肉,香菜牛肉,韭菜牛肉,泡椒牛肉等等。

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来吃串串了,怎么能少了这个牛肉串呢,所以基本上把各种的牛肉串串都拿了一些,还有郡肝,鸡胗,毛肚,牛肉丸子,鸡皮,牛肚,鸡翅,鸡爪。还有各种的素菜,像藕片,土豆,笋片等等都拿了一些。先选了两盘的菜品,先吃了再说,不够我们再来加菜。调料是自助的,各种调味料和吃火锅时的配料也都差不多。

蒜末,香菜,芝麻,花生碎,白糖,耗油,辣椒油,辣椒酱等等,很是丰富,大家可以根据自己的口味自己来调制料碟。成都的朋友喜欢吃香油碟,而北方的朋友就很喜欢吃麻酱,不过我呢是麻酱也弄了一点,香油也弄了一个,尝尝不同的味道。锅底熬开后闻着这个香辣锅都是很香的,煮了牛肉在里面,牛肉我觉得一定要煮在辣锅里才好吃。

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不过蘸上香油碟来吃会更顺滑一些,蘸上花生酱又是不一样的味道。伙伴是更喜欢花生酱一些,他们家的牛肉确实不错,吃起来口感很嫩,不是那种在签子上的牛肉,还有那些大片大片的牛肉,这种牛肉吃起来更饱满。不过串串上面的牛肉,吃起来味道会更不一样一些,因为这些牛肉是提前腌制过的,辣味很浓。

如果不蘸小料吃,会很辣,不喜欢吃辣的朋友会更喜欢花生酱一些。腊肠,掌中宝都很好吃,还有就是鸡翅和鸡爪了,这都是我爱吃的。伙伴不喜欢吃太麻烦的菜,我是在锅里人煮到最后来吃的,一嚼就可以吐出骨头来的那种会更好吃,鸡皮很嫩,还有各种的肉串让人吃得更过瘾。藕片和土豆也是煮了很久,超好吃。

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还有在清汤里煮的菠菜和茼蒿,这种叶子类的菜一定烫在清汤里,这样才能吃出菜品的清香味道。每次我吃串串都有一个习惯,那就是最后一步是下面条,他们家的手工面条,粗条粗条的,很有嚼劲,看着就很诱人,最后来上一碗面,太满足了,我们还没去加菜,直接一次就拿够了,下次带上朋友再过来吃吧。

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