乐山易婆婆钵钵鸡地址在哪

乐山易婆婆钵钵鸡目前在乐山有两家店，分别位于凤凰路南段105号和蟠龙路春华路西段923号。易婆婆钵钵鸡我觉得是乐山比较具有特色的，他和其他钵钵鸡相比稍微不同的是我觉得他的味道是更偏甜，偏麻辣的，酱汁也非常的浓郁，跟其他家的酱汁比很有独特性。据说央视栏目《味道》也是曾对，易婆婆钵钵鸡进行了采访。

说说小编在易婆婆钵钵鸡的用餐体验吧。首先吃钵钵鸡必吃的几个菜，鸡爪是好大一个，而且还去了骨头的，所以吃起来会非常方便的。这样的一串是三元，只有鸡爪是三元，其他的长签荤菜是一元钱，短的素菜就是三毛钱。红油很浓，沾满了菜品，这个香味非常的香。土豆，一签上面是两片，还挺大片的。

其实吃素菜可以稍微多泡一会儿，尤其是这种莴笋和土豆，这些菜是越泡越有味道。这种素菜又有莴笋的清爽，又有辣椒的浓郁味道。点了份小吃薄饼，薄饼是乐山犍为的一个特色小吃，他用很薄的一个饼，里面夹了萝卜丝、花生、豆子，吃的时候蘸一下醋，蘸醋就是注入灵魂的一道工序，还讲究一口全部把它吃下，有一种酸爽和甜味，直击脑门，非常好吃。

作为一个土生土长的四川人，记得以前小学的校门口就有很多摆摊的，其中就有钵钵鸡，当时的素菜和荤菜都是一毛钱。我们一般花上一元钱就可以吃上10串，当时就觉得可以吃得很饱了。虽然现在物价涨了，但是这个钵钵鸡的味道没有变，依然是小时候的味道，感觉吃起来非常亲切。

在乐山，一般吃钵钵鸡的时候，配上一碗鸡汤饭最为合适。因为鸡汤饭的清汤能更好的缓解钵钵鸡的辣味，并且它里面鸡肉和鸡汤的鲜味融入到饭里面，非常有特色，让人吃了后很养胃，很舒服。推荐大家来吃钵钵鸡的时候，一定要配上一碗鸡汤饭。一碗鸡汤饭，配上两盆钵钵鸡，简直是美味的享受，能吃饱，又能解馋。

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