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怎样经营好一家串串香店

米或网小编 2020-10-14 70

虽然米或网此前的文章,已经和各位分享过很多关于串串香店的经营问题。但分享的角度,基本上都是站在运营者或老板的主观角度,来提供的分享观点。而今天,米或网要从一个消费者的角度,去看串串香店的一些经营理念。我作为一个消费者,同时又作为一个行业观察者,我对吃串串香有着一些自己的选择。

首先,我经常吃串串香,也特别爱吃串串香,选择串串香我第一是看味道,串串香嘛,就是味道要好,尤其是底料和肉类,只要味道和我的胃口我就愿意去吃。我相信很多人和我都是一个观点,这就说明,经营串串香店,你得保证串串香的味道必须好,最起码你得迎合大部分人的口味,叫顾客吃完一次说这家味道不错,下次还来。不会说难吃!

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其次,我吃串串香第二看价格,现在串串香店贵的很贵,便宜的很便宜,消费者的眼睛是雪亮的。我觉得串串香店的菜品可以适当加价,但是不可以心太黑。我家附近就有一家串串香店,味道挺不错的,刚开始很便宜,大家都愿意去吃,生意非常火爆,晚上都得去排队才能吃到,后来老板心太黑,连着涨了几次价,价钱是不断涨高,后来慢慢的没人再去吃了,过了不久倒闭了。所以味道做的再好,价钱也得合理才行。

再者,服务态度要好。这点不用解释,直接看海底捞就行,海底捞服务好是出了名的好,每次去吃海底捞心里满满的幸福优越感,这就是好的服务所带来的感觉。反正现在去吃海底捞已经不是冲着他们的味道或者价钱去的,而是冲着服务去的,当然他们的味道也很不错,价钱也很贵。

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另外,位置方便,方便停车。我们经常去吃串串香要开车,很多次停车都是一个非常头疼的事情,所以如果你能解决大家普遍的停车难,那我觉得你生意也差不到哪里去。

最后,串串香店里面的菜品,肉类饮料等等食物必须质量好,不能用一些不好的、过期的、品质差的东西去欺瞒消费者,你有可能欺瞒过一次两次,但是消费者总有明白的一天,这一天也就是你开始倒闭的日子。

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以上就是我作为一个消费者选择吃串串香所看重的几点,希望对“怎样经营好一家串串香店“有帮助!

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