2021年开串串香店怎么开始

今天这篇分享给那些想进入串串香行业创业，但是又还没开始的朋友们，这几天陆续有几个网友，给米或网小编留言。类似帮我参考一下，看看这样行不行等等。还有一个网友直接发了两个图片给我，就问我他想开一个串串香店，看看这样的选址行不行？我说我不在现场，对这个城市、这个区域也不熟悉。如果我就这么说，行还是不行，其实都是极其不负责任的。

对于2021年准备、打算开串串香店的老板来说，小编给各位以下几点建议。大家可从下面的几个点子入手，有助于了解明白2021年开串串香店怎么开始。

首先，进店的理由。你把自己当顾客看，顾客为什么会选择进你的串串香店消费，你至少找出三条理由。如果自己都找不出这三条理由，证明你还没把串串香想明白，没想明白你就盲目的去做，那么这个风险就相当大了。其实很多人开串串香店没多久就倒闭了，就是因为没想清楚，都是想当然，或者说听别人说，看到别的店生意好，我认为这是很不靠谱的。

如果你是顾客，你进那家店至少要有一样，是吸引你的地方吧。他东西到底好不好吃，你自己开店你能不能搞出比别人更好吃的？如果不能的话，那你是不是价格上有优势，你产品的采购成本有优势的，又或者说你的装修更好，又或者说你的文化打造会更好，或者说你的服务更更好，对吧？我们必须把这个想明白。

要不然的话你现在匆匆忙忙，去开一个串串香店差不多就可以了，现在非常难做。竞争那么厉害的时候，你自己没有一个优势的话，如何去在这个市场立足呢？

其次，2021年我们开串串香店，通常会选在过年之后，这个时间点会比较好。这个时候去选店，你装修完了，刚好就清明前后了，端午节了。

然后，那我们作为刚进入这个行业的创业者，我们如何去抢占一些比较好的店铺位置，为什么说好店是本来的，很多连锁品牌就是这样，他看中了那个位置，他就把这个业主的联系方式通过各种方法拿到手。然后弄清楚他的合同还有几年，想尽一切办法等合同到期把它拿下来。

第二种就是一些大型的商场，跟这个招商的打好交道，他们商圈有哪一家店铺？一要转让的第一时间他会通知他，可一般的创业者就少了这些资讯，你只能通过这个网上跟线下自己去跑腿，去找碰运气。好的为什么好的位置都没有放出来？你过两天去他又在装修了，你不知道，其实他已经是转让出去了。如果说我们自己看中一些好的店面，也同样可以借鉴这样的思维。

再者，哪怕我们是一个夫妻店，谁来主管，一定是有轻有重的。要明白自己的缺点在哪里，要找什么人来补够自己的不足的地方。这是我们讲的合作伙伴，不是那种股东，我们哪怕请一个员工回来，你要请一个能够补足你不足的地方。比如说你不会切菜，那你肯定要找一个，比较厉害的切配工吧？找人，一定要找优势互补的。

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