首页 > 行业信息 > 串串香店一般有哪些菜品

串串香店一般有哪些菜品

米或网小编 2020-09-27 316

串串香几乎可以说是无所不烫,它和火锅一样,什么菜品都可以烫进那沸腾的锅里。粗糙的说,串串香就是把火锅菜品穿在了竹签上,而有些不太方便串制的菜品,就采取的是以“盘”按份售卖。我们日常常见的各种荤菜、素菜都可以作为串串香的食材。一个串串香店少则5、60种菜品。多则,上百种。米或网VIP群里就分享过很多菜品方面的资料,大家可在群文件下载参考。

小编最近又出去寻串了,找到一家国庆前在做活动的串串店。到店,就迫不及待的去拿串串了,见到掌中宝,肥肠,牛肉,排骨,手就忍不住的去大把大把的拿,很快满满的两大盘的串串上桌啦。等所有的串串上桌后,闻着就想要流口水了,我最爱的掌中宝,脆脆的,还是原来的味道,我真的太久没吃串串了,可想死我了。

串串香店一般有哪些菜品A.jpg

这个小龙虾闻着还挺香的,也挺干净的,味道也很重,就是麻辣味加十三香的感觉。爆炒口感挺不错的,中间的肉有麻辣香还有淡淡的油香,没有太多汤,不会给泡得特别软烂,我喜欢吃,这种稍微干一点脆一点的小龙虾。还是来使劲的撸串了,五花肉,五花三层的,超好吃,直接吃原汤味的就很好吃。

拿了些小郡肝,鸡心,牛肉,五花肉,直接撸下来,再把蒜泥的香油和这些菜品拌一拌,各种肉香混在一起就是一个完美的干拌串串,吃起来超过瘾。用勺子直接大口大口的舀来吃,哈哈,大胃王出现了,太能吃了,朋友都说看着我是太会吃了,连旁边桌的客人都会时不时的看向我们这边,管他呢,自己吃开心就好了,我也是完全顾不上旁边的人了。

串串香店一般有哪些菜品B.jpg

鸡冠子也不错,那种脆生生的嚼起来,还是再来拌一个秘制小料的,他家秘制小料也好好吃,这把依旧是五花肉,还有羊肉,牛肉,再来点猪耳朵,我爱的肥肠,还有鸡皮,再加上秘制小料,这个小料是有一点额外的酱在里面,也是有香油在上面,多拌拌,还能拌出来一点小龙虾味,超好吃。他们家的秘制酱会增加一些咸味,还会带一点甜。

记得之前这家店一开业就这吃过,其实直接吃味道也是够的。他们家的油底还挺香的,他们家也有我特别爱吃的贡菜,这是为数不多拿的一个素菜,他这个贡菜是卷成卷的,超级脆,贡菜一定要配香油吃超级好吃,绿叶菜中我的最爱。其实他家的串串种类是非常多的,每次来除了这些串串以外,脑花是我每次都得吃一个,嫩嫩的脑花,喜欢吃脑花的朋友会喜欢的。

>>>附,更多开店经验及技术教程,或成品配套底料,欢迎点击链接: 《获取开店支持》  了解详情!米或网立足行业前沿,为你开店助力!

标签:味道
米或网图片