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乐山冷串串在什么地方可以学

米或网小编 2020-08-05 432

乐山作为冷串串的起源地,当地教技术的店,其实不少。包括在整个四川地区,培训技术的个人或机构,都非常多。你只要在网上一搜,就有信息。但在选择学习合作师傅的时候,一定不要一时冲动,多对比考察了解。价格、培训内容、后续服务,能不能学到真本事等都要综合衡量,选择性价比高的。

乐山那边有很多钵钵鸡冷串串店,然后小编5月初的时候,就去吃过一家。本来它以前在乐山是一家非常非常小的店面,现在是越做越大了,分店现在开到成都了。以前在成都就吃过,而且味道确实很棒。这家店是环境又好,东西又好吃,唯一的缺点就是有很大的概率要排队。因此,我们紧赶慢赶的,就到了店上。

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到了后,果然不出乎意料,要排个号,不过比较快。这边点菜就是自己先拿个盆儿,然后自己想吃什么就挑什么就可以了,冰柜里的菜品还是很多的,每个方盘里面的菜品都是装满了的。牛肉串是肯定要拿的,还有鸡胗,鹌鹑蛋,鸡心,土豆,豆皮,鸡皮,鸭肠,掌中宝,毛肚,青笋,先拿了这些菜。

然后就拿给服务员,给她们报桌号,然后会给我们一个牌子,然后我们的串串就开始排队准备烫了。我们点的是红油味的汤底,然后就回到座位上,可以点一些其他的小吃类食物。因为天气很热,冰粉是不能错过的,然后怕光吃钵钵鸡吃不饱,于是又点了份炒饭,等了差不多有20分钟吧,我们的串串煮好了,她们在碗里加了香辣红油和炒熟芝麻。

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端上不闻着就很香,串串要在碗里边吃还要边翻一翻,这样让所有的菜都能沾上红油,让菜品更入味一些。里面的芝麻很香,他们家的土豆片是很薄的一片,一签上面有两片,第一次来这里吃的时候还担心这些不容易入味的菜吃起来会味不足,可是土豆片超好吃,上面沾满了芝麻,吃起来口感脆脆的。

要我给这家店钵钵鸡打分的话,我一定会给99分,因为我觉得他们家的红油味超好吃,毛肚也是脆脆的,鹌鹑蛋也很入味,掌中宝很好吃,总有一种吃了还想再吃想法。他们家的签子是称重结账的,所以如果来乐山的朋友有喜欢吃钵钵鸡的话,一定要来这家吃吃看,所以第一站可以计划在东大街附近哦。

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