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西安钵钵鸡培训哪家好

米或网小编 2020-07-17 144

西安这几年做串串的店很多,钵钵鸡稍微少点。如果是打算学习技术,小编比较建议的是可以到四川成都、乐山等地先实地考察一下。一方面吃吃发源地的味道;另一方面看看钵钵鸡在四川本地的经营形式有哪些。当然也并不排除西安当地,也确实有做得比较好的店或培训,同样可以筛选出来和四川的对比一下,选择更适合的。

好像是去年吧,小编去西安的时候,就看到过几家钵钵鸡店。当时还去一家吃过,虽然对店名有些模糊了,但当时的用餐感受还历历在目。这家钵钵鸡据说特别的好吃,很有乐山的味道。点了一个牛肉卡饼,冰粉,乐山凉粉,还有一大把的钵钵鸡,我在挑钵钵鸡的时候,真是很认真的在选菜。

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可是店里的生意很好,还没等我选多少菜呢,眼看选串的人就越来越多了,有好多西安本地的客人。有很多轻车熟路的顾客,拿个小钵钵就直接拿菜了,而且别人一拿就是一把一把的拿,我拿的也是太小心了。看着他们拿串的架势,我要再不下手快点,好多菜还轮不到我面前就没有了,所以要下手快,不然就要等等服务加菜过来了。

还好眼疾手快,还是拿了一在钵钵的串串,还给我的钵里舀了很多的红油,还加了好多的芝麻,真的好吃。毛肚,鸭肠,土豆,藕片等等都很合我的口味,其实在成都我也是经常和朋友吃钵钵鸡,可这次来到了西安,是第一次吃钵钵鸡,味道还不错。其实他们家的这个红油并不是很辣的那种,香辣味浓。

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鸡爪,鸡翅,鹌鹑蛋都不错,是好吃的。因为我很喜欢吃毛肚,还专门点了份小碗菜的毛肚,虽说碗里能看到小米辣,红油,可能会辣,可是吃在嘴里的口感脆脆的,辣度也刚好。店里菜品的总体口感都不是特别辣,应该也是为了迎合大众的口味吧。西安第一次吃钵钵鸡,就给人留下了比较好的印象,不错的。

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