西安钵钵鸡培训哪家好

西安这几年做串串的店很多，钵钵鸡稍微少点。如果是打算学习技术，小编比较建议的是可以到四川成都、乐山等地先实地考察一下。一方面吃吃发源地的味道；另一方面看看钵钵鸡在四川本地的经营形式有哪些。当然也并不排除西安当地，也确实有做得比较好的店或培训，同样可以筛选出来和四川的对比一下，选择更适合的。

好像是去年吧，小编去西安的时候，就看到过几家钵钵鸡店。当时还去一家吃过，虽然对店名有些模糊了，但当时的用餐感受还历历在目。这家钵钵鸡据说特别的好吃，很有乐山的味道。点了一个牛肉卡饼，冰粉，乐山凉粉，还有一大把的钵钵鸡，我在挑钵钵鸡的时候，真是很认真的在选菜。

可是店里的生意很好，还没等我选多少菜呢，眼看选串的人就越来越多了，有好多西安本地的客人。有很多轻车熟路的顾客，拿个小钵钵就直接拿菜了，而且别人一拿就是一把一把的拿，我拿的也是太小心了。看着他们拿串的架势，我要再不下手快点，好多菜还轮不到我面前就没有了，所以要下手快，不然就要等等服务加菜过来了。

还好眼疾手快，还是拿了一在钵钵的串串，还给我的钵里舀了很多的红油，还加了好多的芝麻，真的好吃。毛肚，鸭肠，土豆，藕片等等都很合我的口味，其实在成都我也是经常和朋友吃钵钵鸡，可这次来到了西安，是第一次吃钵钵鸡，味道还不错。其实他们家的这个红油并不是很辣的那种，香辣味浓。

鸡爪，鸡翅，鹌鹑蛋都不错，是好吃的。因为我很喜欢吃毛肚，还专门点了份小碗菜的毛肚，虽说碗里能看到小米辣，红油，可能会辣，可是吃在嘴里的口感脆脆的，辣度也刚好。店里菜品的总体口感都不是特别辣，应该也是为了迎合大众的口味吧。西安第一次吃钵钵鸡，就给人留下了比较好的印象，不错的。

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