乐山串串香底料所用香料配方

乐山作为串串香的发源地，很多人准备开串串香店，可能都会把乐山作为实地考察的地方之一。最近有些伙伴问小编，知不知道乐山串串香底料的香料配方。其实，最香料配方主要的就是八角，草果，桂皮，小茴香，香叶，白扣，丁香，三赖，香果，荜拨，老扣，香茅草，灵草，甘松等。有些炒料配方中，大概100斤油加4到6斤香料。

如果是准备开店，自己啥都不懂，建议可以找个实体店系统学习一下。如果有一定基础，比如了解串串香店的大致经营方式，懂菜品的初加工，或是自己有团队，你懂管理营销，他懂产品制作技术，眼下买成品的串串香底料开店，是一种相对省心的模式。但前提是找一家，靠谱、能长期供货的厂家。

在此，如果准备买底料开店，小编仍然比较推荐巴小厨串串香调料（←点击可了解详情）。巴小厨从事调料供应多年，品质稳定性，味道、价格、服务都是比较有保障的。下面小编随机筛选了巴小厨客户的使用评价，以供参考：

王先生：准备开个店，一个朋友推荐的，说是工厂直营的底料，就一样买了套试用装来试试，实物的包装设计感觉比图片看上去更有质感，很喜欢。试用装里的配料很齐全，每个包装上还有一个不同的小标题，写了里面是什么。感觉商家是真的很用心在做品牌，味道我先试了麻辣底料，确实是可以秒杀很多火锅店的味道了，强烈推荐。

苏女士：我觉得巴小厨的麻辣底料，不管是火锅，串串，汤锅，煮鱼，烧鸡，都非常合适。用这家的底料，最让我惊喜的是价格实惠，味道很赞，性价比太高了。极大的方便了我这种比较懒，但又想开店赚钱的人。个人偏爱巴小厨这款牛油麻辣底料，油亮的红，醇厚的油脂香，加热很快熔化，冷却后又会迅速凝结。真牛油底料。

曹先生：实在是太好吃了，因为之前在成都上大学的时候，在成都的串串香店里吃了四年，所以成都的味道非常熟悉，也非常喜欢。毕业后，就回来了。然后呢，一直想做点属于自己的生意。然后，自然而然的就想到开一家串串香店。不打算自己炒料，所以就与巴小厨合作上了。真的是意外惊喜，跟成都店里味道一样，唯一让我不满足的是不太辣，但很香。兑锅的时候，得按需加干辣椒提辣。整体很满意。

高先生：没想到巴小厨串串香的这款麻辣底料，比有些牛油火锅底都好吃。没有穿串串，直接烫的，特别正宗，特别好吃。不是特别辣，但是很香。作为一个北方人，从成都考察回来，心心念念想开个火锅串串店，这回可以开店了。成品调料使用起来非常简单方便，也不用熬高汤了，省下不少事去做店里其他事呢。

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