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今年开串串店怎么样

米或网小编 2020-07-13 148

2020年,因为一场疫情,不但打乱了很多串串店的经营计划。同时,也打乱了很多人新开串串店的计划。受疫情影响,餐饮因其店面多,波及面比较广,很多老板怨声载道,不过开放堂食后,品质过硬的店铺依然活的很好,经过短暂的信心恢复,就达到了疫情前,甚至比疫情前还要好。因为疫情淘汰了一批本就不优质的餐饮,只不过疫情给了它们体面退场的机会而已。

所以很多人说因为疫情产生,经营危机。但是危机危机,有危才有机。大部分业内的或业外的人都只看到了危,却没有感觉到机会就在眼前。很多人都觉得,今年是餐饮行业最不好做的一年。但是我却不这么认为。我恰恰认为,如果你准备开串串店,现在是入主串串行业最好的一年。为什么这么说呢?原因如下。

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第一点、因为疫情,所以说导致整个房租。下降。因为房地产大部分都降价了。所以说餐饮行业,房租现在便宜了很多,所以说就导致了。开店投入,有所减少。

第二点、因为90%的人都觉得,今年不能做餐饮,不好做。包括很多厨师都已经改行了,所以说这个时候是最适合做餐饮,做串串的。做的人少了,竞争自然就少了。可能刚开始,人还是很少的。但是,作为衣食住行这是人类必要的四大需求,我觉得还是会有很多人去吃的。只要你位置好,味道够好,再稍微把服务做好一点,价格实惠一些,完完全全是可以做起来的。

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而且眼光要放长远一点,不可能说今年不好做,明年也不好做。也许到了明年就好做了。李嘉诚曾经说过一句话,如果说一个生意,90%的人都说可以做,那么他坚决不会做。如果,一个生意90%人都说不可以做,那么他一定会做。

第三点、现在很多城市的,相关的领导这些都在助力餐饮。而且贷款创业,还有政策扶持。这在平时是没有的。而且做生意眼光要放长远一点,不能只看眼前,一年两年。还要看今后五到十年的发展。

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另外,如果今年准备开串串店,还有些建议:你如果要做串串,要做好思想准备,首先是热爱且能亲力亲为;其次,要对产品有基本的研究,保持风味且能有一定的创新;再次,选好营销平台,做好自己的私域流量,针对顾客群做些有粘性的活动;最后,生意是缓慢上升的,一开始就爆是不太可能的,所以要坚持。但如果过了三个月,还在亏损很多,那就及时止损吧。

2020年,串串店铺关了还会有人开,总量并不会少很多。适不适合,都会有人去做,民以食为天,最后就看谁用心了!

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