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摆摊卖串串香赚钱吗

米或网小编 2020-06-17 548

摆摊卖串串香看似很简单,其实里面的学问还不少。摆摊地点、采购渠道、销售成本、天气情况等等这些都是关乎,出摊效益好坏的重要因素,其间还有一些我们没有预料的问题发生。所以,摆摊卖串串香要想赚钱,我个人认为必须做前期调查工作,充分掌握以下几方面的情况,分析其利弊关系。

1、摆摊位置

摆摊位置是摆摊首要考虑的问题,直接关系到串串香生意好坏。最先要做到的就是摆摊位置不能扰民,不要占道,这样才能长久。众所周知,人流量越大越热闹的地方,购买力就越强,但是出售的产品难免会撞衫,甚至同时有好几家,竞争激烈。除非你做的串串非常有特色,或者以味道取胜。

虽然有些地方客流量不是那么大,但这里居住的上班族或者白领阶层比较多,这类人群本身就是串串香的目标顾客,一般购买比较踊跃,有时也会当作夜宵吃。

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2、采购渠道

串串香食材最好是买新鲜的,进货还需货比3家,切不可图便宜,采购劣质食材,情愿利润摊薄一些,也不能砸了招牌。别看摆摊是流动摊位,里面一样隐含着品牌效应,食材好,味道好,不怕没有回头客。

食材进货与服装、小家电等不同,有时效限制,特别是夏天高温天气保鲜时间更短,一般选择就近进货。

3、成本预算

成本除了进货成本,还有运输成本、损耗成本、管理费等等,这些都应该纳入到成本预算中,销售额减去成本,才是自己获得的利润。

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4、天气状况

因为摆摊是露天的,天气情况也十分重要,所以每天都要关注2天的天气预报,遇大暴雨、大风雪恶劣天气时,最好停止出摊。

装菜品的容器,要有配套的罩子,防止起风时将尘沙落入,另外留给顾客卫生干净的印象。

摆摊卖串串香接地气,有生机,是当前搞活经济的另一个重要渠道,在不妨碍社会秩序的前提下,值得广泛推广。有兴趣的都可以试一试,努力做好各方面的工作,赚钱不难。而且投入灵活,亏损的风险比较小。

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