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开麻椒鱼店要注意什么

米或网小编 2020-05-27 210

很多人没有经营过餐饮,疫情后看好麻椒鱼的消费市场。想开个麻椒鱼店,却不知道如何下手。今天小编就给大家讲讲一般的麻椒鱼店需要注意什么?如何经营?

开店首先考虑房租:房屋租金是麻椒鱼店的最大投资资金,麻椒鱼店一般来说面积控制在150平米以内比较合适,如果太大的面积,那么租金压力大,经营起来会很吃力,店面太小摆不了几张桌椅,所以100-150平米就刚好。

第二店面人员

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一般建议3-7人即可,最好是自己人上阵。自己的家人肯定干起来也更加用心,很多细节的地方都会做的很好。麻椒鱼店的优势除了产品特色外,就是价格实惠,还有服务都是靠做好每一个小细节赢得客人的。比如:味道、态度、销售手法、食品的摆放、卫生、上菜的速度等等。

第三店面地段

麻椒鱼店最好是开在大商场附近或者闹市区的拐弯处、写字楼集中地,或者是生活区附近,能有稳定的客源,再就是高校周边,好的地段能起到事半功倍的效果。

第四店面装修

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一个稳定经营的麻椒鱼店,店面的装修也是很重要的,风格定位要选准确,还有就是窗明几净,卫生干净,有一个好的环境和氛围,更有利于回头客。

第五味道

这个也是最重要的,如果说味道不好的话,根本留不住人,只有口味好,才能有老顾客回头光顾。

总之做餐饮生意,是个辛苦活,只要用心做好这几点,即使赚不到大钱,可以保证个小康还是没问题的!

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