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成都冷锅串串需要哪些菜品

米或网小编 2020-05-26 650

成都冷锅串串菜品与火锅、火锅串串的菜品基本上是相通的,只是经营表现形式不同而已。另外,冷锅串串店相对来说,会多些比较有特色的四川小吃。像鸭脑壳,兔头,凉面,鹌鹑蛋等等特色份菜。

小编前几天刚在成都吃过一家冷锅串串店,环境一般,在这条街开了好多年了,非常有名气的苍蝇馆子,好多美食微薄都在推。但这家冷锅串串的老板,可谓是成都苍蝇馆子中的“小清新”,完全不像其他那些老板,稍微有点人气了就“牛逼轰轰”的模样,服务态度相当之好!

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他们家冷串串最大的特色就是,有部分菜品是先用卤水卤过,吃起来就不像那些用各种调料码出来的味道,有一丝淡淡的卤香味。关键一点是,吃完过后嘴巴里不难受!这个道理嘛,懂的人自然懂哈!

锅底肉眼可见的厚油,辣味想到温和,不刺激不烧喉咙,香浓厚重。招牌牛肉码味完美,不咸不辣,淀粉合适,吃起来很香,比好多串串店的味道都好,每串份量也可以。魔芋丝重点推荐这个盲点,好多人估计不得拿的,魔芋丝吃到感觉比粉还赶口,而且据说热量很低哦。

另加,他家的鱿鱼也是一绝,比较小坨入味,没有怪味。这家的香油还是多资格的,芝麻香浓郁,比那种火锅店小瓶油香,其他的配料也都是自取。

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除了冷锅串串好吃,他们家的秘制麻辣兔脑壳也是相当巴适,而且还是每天限量发售,同样也是提前卤过的,吃起来又麻又辣,还有卤肉香味,啃完“Ju”一口,简直不要太巴适!

最后再专门表扬下老板,他们家的免费冰粉可以无限“续杯”,冰粉里还加了许多花生碎,吃起来特别浓稠回香,喜欢吃冰粉的童鞋不要错过呀!

这边的服务员都是些婆婆爷爷,年纪也大,但是态度亲切又耐心,服务周到的很,最主要是真的很便宜,吃完签签称斤,两人才90元左右,真的很划算。

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