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简说火锅串串店引流方案

米或网小编 2020-05-26 381

一提到引流,很多火锅串串店老板,首先想到的是价格战。火锅串串行业在本区域内打价格战有几种结果?1、被竞争对手淘汰。2、不惜一切代价打赢这场价格战,最后成为唯一赢家。3.利用冲突制造品牌对立,顺势抬高自己产品在顾客心里认知。

今天小编要给大家讲的是,有一种低价引流方案,它不是打价格战,看似不赚钱的价格背后另有玄机。

猫有猫道鼠有鼠道,话说49元的自助串串,如果用传统的经营模式,传统的盈利模式,传统的思维去看待他它的话,他的确是不赚钱。但是这是某些火锅串串老板利用前端抢夺对手客源,后端慢慢赚钱。

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今天小编要告诉各位做火锅串串串串的朋友们,如果你不懂得,火锅串串的前端和后端的话,不要随便的去与别人打价格战。恶意竞争,那样你会败得很惨。

有一句话叫前端引流后端赚钱,想明白这句话你们就应该明白。为什么有的火锅串串店价格卖的特别便宜,生意非常好。他是怎么赚钱的?你们可能只看得到表面。没有看到他背后的更深层次的东西。

就好比我们大家都比较熟悉的拼多多一样,都知道拼多多产品特别便宜甚至还包邮。按常理来算他那些产品是不赚钱的,可是为什么他一直很火呢他没倒闭呢。告诉你拼多多他赚的不是产品的钱,他平台赚的是供应链的钱,后端他赚的是会员沉淀的资本的钱。

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案例分享

小编曾经有一个朋友,他是做串串店的突然有一天有人在他的对面也开了一家串串店。我这个朋友他们家卖的是7角一串,而对面新开的那家串串店直接来了一个3角一串。

这两家店就开始了竞争。我的朋友这一家店呢!看到对面店开业,抢去了很多顾客。这个时候呢也很着急,所以就把串串的价格呢往下调,但是又不敢调的太多,因为成本在那里。

经过了几个月之后,我这个朋友这一家店呢,实在是撑不下去不赚钱,最后关了门。这个朋友后来才搞清楚对面那家店,他的产品为什么卖的那么便宜生意那么好,他还能够坚持那么久。因为对面那家店,他根本就不是靠卖串串来赚钱,他的背后是串串调料的一个产业链。来他店里面的很多是来考察加盟,所以他赚钱的地方是串串调料供应链和加盟连锁。这一下就明白他为什么要卖3角一串了,因为免费和超低价是最有效的引流方式,快速汇集人气。

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总结

所以呢,做火锅串串我们一定要 踏踏实实认认真真地做好自己。做好自己的产品,我们提供的是价值服务,不要为别人发起的价格战去买单。每一个店铺都有自己独特的IP,谁也模仿不了谁。

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