开鱼火锅店需要什么条件

这两年开鱼火锅店的人，逐渐多了。一个主要原因就是，鱼火锅操作简单，没有其他肉类，配菜也就是蔬菜了，而且消费市场广。关键是鱼价格便宜，商家利润还高。如果说需要什么条件的话，首要就是资金，再之是个人综合能力、专业技能了。

昨天成都金堂一个朋友来告诉我，咱们一起合伙去开个鱼火锅店，我店面都找好了，那里房租特别便宜。

我听他的描述，他所看中的那个铺面正好是一个尚未完善的住宅小区，周边的配套设施都还没有完善。然后我又问他这个是清水房，还是转让别人的店？他告诉我这个铺面之前做过鱼火锅，做过炒菜，前两家店一共加起来做的有一年多时间。我果断的拒绝了这位朋友，劝他也别做，不知他有没听进去。

我拒绝他的理由：第一他压根儿就不懂鱼火锅， 第二他选了这个位置小区住宅入住率太低，导致周边的配套设施一点不完善。商圈不成熟。第三进入一个不成熟。没有人气的商圈，前期入住的第一二波客户都是垫底的。第四不能光看房租便宜呀！即便是不要房租。没有生意他也会形成负债。

在这里小编要提醒各位朋友，开鱼火锅店，选铺面的时候房租太低的情况下，一定要搞清楚周围情况天下没有白吃的午餐，天上不会掉馅饼。低房租肯定会有其他方面的不足，这个不足可能就是这个鱼火锅店的致命伤！

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