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康二姐串串香西安总店怎么样

米或网小编 2020-05-17 408

康二姐串串香是我在成都上大学时期,和同学常去吃的一家串串店。后来毕业后就回到西安多次,在离朋友家近的地方看到又开了家康二姐,据说这是康二姐串串香西安总店。朋友去吃过,说味道还不错,于是趁着又到西安的空隙,就和朋友几个一起又来二刷康二姐了。店里生意也不错,人很多。

这家康二姐在西安开了差不多4年吧,在西安的串串界应该算是前辈了。比较有特点的就是不带汤底的油卤串串,它是从锅里煮熟了之后放在盆里面,然后沾满了辣油拿出来放在平盘里,所以说是经过两次入味,不过也可以加汤哦。他们家串串种类也很多,各种牛肉串串、鸡肉串串,还有鸡冠子,鸡冠子是不常吃的串串,但是据说很好吃。

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小吃点了卤猪蹄,冒脑花,冒毛肚和狼牙土豆,料碟弄了个干碟和油碟,鸡冠子不错,蘸着香油碟吃不错。再来尝一点这个牛肉串,他们家价钱还是比较划算的是六毛钱一串,这个价格真是良心价了,一般在外面吃都是要一元一串。其实他家的串虽然便宜,但是老板在菜品上也没有减少,每串上面菜品也还是给得很足的。

像小腊肠也是很长一节,因为我喜欢吃小腊肠,所以看着这串的份量也还是很高兴的,腊肠真好吃,还是川味腊肠更有味。还有就是脑花了,一个脑花纹路很清晰,脑膜处理得很干净,而且是超级入味,这最主要是归功于他们家的油卤料了,是每天早上现做的,然后后厨泡在那个大油卤的盆子里面,红彤彤的。吃完脑花再来一个兔头,和猪蹄。

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猪蹄有分辣的和不辣的,卤得也很红,软软糯糯的,没一小会儿就看到有好几个年轻人来店里打包猪蹄呢。看来这家小院里的网红串串香,不止是串串有名了,连猪蹄也是榜上有名了。因为这家店是比较隐蔽的,但是味道好,价格实惠也是带来了很多的客人,好些个年轻人在朋友圈,抖音里宣传了,所以这里也不怕没顾客了。

串串里除了牛肉串好吃以外,他们家的掌中宝串,鸡爪串和郡肝串味道都很好。直接吃不会很辣,吃味重的蘸着干碟吃会更香,冒脑花和冒千层肚也是,蒜泥,辣椒面和香油,芝麻给得很多,所以和着小料一起吃会让人越吃越想吃,一盘很快解决完。于是又各点了一份,哈哈,这么好吃的一家串串店,幸好我发现了这家店,不然真会错过一家美食店了。

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