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四川钵钵鸡调料什么牌子好吃

米或网小编 2020-05-16 3134

钵钵鸡是一种源于乐山,发展于成都,普遍于四川,走向了全国各地的麻辣美食。钵钵鸡从古至今有着悠久的历史,菜品由最初的“鸡肉”为食材,到如今各种荤菜、素菜都被泡进了钵钵鸡汤料里。菜品丰富,味道鲜香,麻辣厚重,所以被很多吃货所喜爱。而小编作为一个地道的四川吃货,对钵钵鸡自然不胜了解。

最近有网友问小编,四川钵钵鸡调料什么牌子好吃?小编推荐:巴小厨钵钵鸡调料(←点击可了解详情)。并将之前的试吃体验,进行了文字记录。下面就和各位分享一下吧,有需要的网友可联系巴小厨先行购买试用装,试用满意后,再大批量进货。

巴小厨钵钵鸡调料试用装一套包括:红油、调味粉、芝麻、腌料4种调料,总重是780克。完全按商用配比,进行搭配的。

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打开试用装包装,就能看到相关调料。整整6包调料,完全能满足商用需求,也能满足小编这类重口味的美食爱好者了。使用非常简单,按比例加矿泉水或温开水,调制均匀即可,将菜品泡入汤料中,入味后即食用。

制作方法:

1、准备好要吃的荤菜、素菜。荤菜比如:牛肉、鸡脚、郡肝等,提前用巴小厨荤菜腌料腌制后,再用清水煮熟。素菜直接清水煮熟,即可。最后穿串,备用。

2、将料包:红油、调味粉、芝麻倒入盆中,并加入矿泉水搅匀。对于我这种重口味来说,料包当然不能剩!如果喜欢吃辣,可以把新鲜的小米椒切碎,然后加入汤料中,增加辣味。

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3、将穿好的菜品,浸泡进汤料中,可以来回翻动一下,以保证菜品能完全与汤料接触。泡制大概60分钟左右,入味即可食用。素菜类的入味较快,大概半小时就可以吃了。荤菜类的,入味稍微慢点。

为了更好的口感,我将装有钵钵鸡菜品和汤料的盆,一起放进了冰箱冷藏。因为夏天,冷藏后口感会更加霸道。夹起一块肉,看只色泽诱人、闻之香气扑鼻、食之余味无穷;随后夹起了我最爱的素食之一:藕片,入口是那么的爽脆, 简直就是色香味俱全!

总结:这款巴小厨钵钵鸡调料专门针对商用设计,不论是开店,还是摆摊,都完全能够满足经营所需。

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