四川钵钵鸡调料什么牌子好吃

钵钵鸡是一种源于乐山，发展于成都，普遍于四川，走向了全国各地的麻辣美食。钵钵鸡从古至今有着悠久的历史，菜品由最初的“鸡肉”为食材，到如今各种荤菜、素菜都被泡进了钵钵鸡汤料里。菜品丰富，味道鲜香，麻辣厚重，所以被很多吃货所喜爱。而小编作为一个地道的四川吃货，对钵钵鸡自然不胜了解。

最近有网友问小编，四川钵钵鸡调料什么牌子好吃？小编推荐：巴小厨钵钵鸡调料（←点击可了解详情）。并将之前的试吃体验，进行了文字记录。下面就和各位分享一下吧，有需要的网友可联系巴小厨先行购买试用装，试用满意后，再大批量进货。

巴小厨钵钵鸡调料试用装一套包括：红油、调味粉、芝麻、腌料4种调料，总重是780克。完全按商用配比，进行搭配的。

打开试用装包装，就能看到相关调料。整整6包调料，完全能满足商用需求，也能满足小编这类重口味的美食爱好者了。使用非常简单，按比例加矿泉水或温开水，调制均匀即可，将菜品泡入汤料中，入味后即食用。

制作方法：

1、准备好要吃的荤菜、素菜。荤菜比如：牛肉、鸡脚、郡肝等，提前用巴小厨荤菜腌料腌制后，再用清水煮熟。素菜直接清水煮熟，即可。最后穿串，备用。

2、将料包：红油、调味粉、芝麻倒入盆中，并加入矿泉水搅匀。对于我这种重口味来说，料包当然不能剩！如果喜欢吃辣，可以把新鲜的小米椒切碎，然后加入汤料中，增加辣味。

3、将穿好的菜品，浸泡进汤料中，可以来回翻动一下，以保证菜品能完全与汤料接触。泡制大概60分钟左右，入味即可食用。素菜类的入味较快，大概半小时就可以吃了。荤菜类的，入味稍微慢点。

为了更好的口感，我将装有钵钵鸡菜品和汤料的盆，一起放进了冰箱冷藏。因为夏天，冷藏后口感会更加霸道。夹起一块肉，看只色泽诱人、闻之香气扑鼻、食之余味无穷；随后夹起了我最爱的素食之一：藕片，入口是那么的爽脆， 简直就是色香味俱全！

总结：这款巴小厨钵钵鸡调料专门针对商用设计，不论是开店，还是摆摊，都完全能够满足经营所需。

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