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冷锅串串调料哪个好吃

米或网小编 2020-05-08 799

冷锅串串代表品牌有这两年比较火的冒椒火辣,付小姐在成都,之前的厕所串串,瓜串串等等。小编尤其要说的是,冷锅串串不是钵钵鸡冷串串,冷锅串串菜品是热的,在大锅里烫好后,再把菜品装入盆里,上桌给顾客直接吃的。冷锅热菜,所以叫冷锅串串。

最后,有某网友问小编,能不能推荐一下,冷锅串串调料哪个好吃。小编主观上是比较推荐:巴小厨冷锅串串调料(←点击可了解详情)。并且,小编也试用过巴小厨冷锅串串试用装,整体来说是比较不错的,下面分享一下当天的试用感受吧。

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很多人认为制作冷锅串串很复杂,但其实做一盆冷锅串串,远不需要这么麻烦,没有那么多流程。因为有了成品调料,很多技术方面的操作,就可以直接省略了,一系列冷锅串串底料就可以完美解决。冷锅串串好吃与否,除了锅底味道外,也在盆里的调味。

巴小厨冷锅串串试用装一套包括:底料500克,调味粉60克,香辣红油250克,荤菜腌料100克。

底料+调味粉+水,构成烫菜的汤底,用于把各种菜品烫熟;香辣红油加装菜的盆里,提升香辣味。同时可以加些葱花、香菜、蒜泥、小米辣、芝麻等辅料。荤菜腌料主要是腌制一些荤菜的,比如牛肉,鸡脚,鸡翅,郡肝,五花肉,排骨等等,大多数荤菜都可以用到。目的是去异味除腥味,让肉类的味道更好。

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更重要的是做法确实十分简单,只需将底料包、调味粉倒入烧开的清水中,煮个3-5分钟,然后加入穿好的食材,煮熟后,捞起盛入大碗,浇一勺汤底,加入香辣红油,撒上自备的蒜泥、葱花等,一碗红彤彤、香气逼人的麻辣冷锅串串就上桌了,厨房小白也能轻松做好。

麻辣口味恰到好处,一大碗冷锅串串吃起来完全停不下来,辣得过瘾,麻得够味。最难得是不会过咸,要是喜欢重口味可以根据需要额外加盐,但对我来说真的是美味调和,一切都刚刚好。需要试味的网友,可以联系巴小厨先行购买试用装,满意后再大批进进货。

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