夏天怎么能不吃钵钵鸡冷串串

夏天来了，尤其是这几天感觉特别明天。小编在四川盆地，已经强烈感受到了夏天的热情。因此，作为一个真真的吃货来说，最近尤其想吃一顿自已亲手做的钵钵鸡冷串串，解解馋，降降热。于是，在巴小厨厂里，去蹭了一套钵钵鸡试用装。

上个周六正好休息，然后说做就做了起来。各种荤菜、素菜比如：花菜、粉丝节、鱼豆腐、藕片，统统都是我的最爱。这种在家做的钵钵鸡冷串串，比较好的一点就是想吃什么放什么。一盆汤料怎么也能泡个三五百串，在外面吃按7角一串算，吃得心痛啊。

巴小厨钵钵鸡调料是专门针对商用，小编蹭的这套试用装，属于是香辣红油味，一套是780克。这个钵钵鸡调料的价格也是很便宜的，一袋里面是有两袋红油，和两袋调味粉，一袋芝麻，一袋腌料。这个调料配比，泡一盆，一家人三五个人使劲吃，是完全足够了的。

调料里都有使用说明，操作比较简单。对于毫无餐饮经验的人来说，应该也没有难度。按步骤兑制调料即可。比如提前备好一盆凉开水，然后依次把钵钵鸡红油，调味粉，芝麻倒入盆里，最后加水搅拌均匀，然后再把煮好的食材放到盆里，浸泡30分钟左右入味，一般的话泡60分钟，更入味。不过我没办法等到60分钟，因为实在是忍不住，好香！

色香味俱全，对于小编这种特别喜欢吃辣，但又不能吃特别辣的吃货来说，巴小厨这个钵钵鸡冷串串调料的辣度刚刚好，香味也是够的。如果当地油吃得轻，后期经营的时候，可以少加一些油料，或者是多加一些水。一盆吃下来，味道也是比较好的了，红油很香，感觉能乐山某些人气很旺的钵钵鸡店了。

因为这款是香辣红油味，如果个人比较喜欢吃麻的话，兑料的时候，可以单独放点花椒油或麻椒油进去，这样整体麻味会得到更高的提升！如果你准备开店，或摆摊做钵钵鸡，小编是极力推荐试下巴小厨钵钵鸡调料。试了满意，再大批量进货！

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