成都鱼火锅哪家最好吃

成都鱼火锅不少，有特色的也不少。今天小编要推荐的是：鱼不多。是我来过之后比较喜欢的一家吃鱼的火锅店，店内很宽敞，不管是个人来吃，和闺蜜一起来吃，还是和朋友同事的聚会，这里都非常的适合，店内还有包间，还有舞台，在等上菜上锅的时间，还可以去喝点奶茶。

环境是真不错，冷气开得也很足，都知道吃火锅会让人吃得热气沸腾，但是一进这家店，虽然店里已经有好些客人了，且每桌都是锅煮沸腾，店里还是感觉很凉快，这点比在路边吃路边摊要好得多了，至少不会让人吃得大汉淋漓了。锅底可以拼辣火锅和鱼火锅，有牛油、清油、菌汤、番茄汤底都可以拼。

反正我每次来都是这样拼的，当然也可以根据自己想吃的锅底来选择哦。今天也是一样，锅底点的是牛油拼鱼锅，鱼锅是清油，辣火锅是牛油的，鱼点的江团，主要是江团没有刺儿，鱼还有其他的选择，像胖头鱼、黄辣丁等等，鱼有大有小，选好鱼后他们在后面现杀，现切。除了鱼，还点了店内的特色一米肥牛，我这个大胃王点籽两米肥牛，就是两板。

还有麻辣牛肉，毛肚等等那些吃火锅都喜欢吃的菜品，还点了小吃。一般只要是进店吃火锅吃串串都会有的小吃就是红糖糍粑。小料我调了一个香油碗，一个偏北方的吃法就是加麻酱料碗，还有一个配鱼锅吃的小料碗，配鱼吃的料碗就是加了脆黄豆，香菜，蒜泥，耗油，还有打了一勺原汤底这样兑出来的。

点了一整条江团，让服务员帮忙把一整条鱼下到了锅里，他们家的菜品也是很大一份的，两米肥牛上来后，份量很扎实，纹路也很清晰，我就喜欢吃大块大块的肉，这样口感才更爽口一些。下菜后锅也没那么快的煮开，于是就去了舞台上喝歌，不过是对的嘴形，哈哈，娱乐娱乐。一首歌的时间，我的肥牛也煮开了，蘸着油碟吃，牛肉很嫩，超好吃。

鱼我喜欢吃煮得很软和的那种，这个鱼在锅里煮了这么久也没有散，主要是没有切成片，而且切成一块一块的，特别的香，能看到锅底里放了很多的青花椒，所以煮得很入味。蘸着鱼料吃好香，鱼料里还加有秘制的香菇酱和牛肉酱，而且江团的肉超嫩，入口即化，因为鱼是现杀的，所以吃起来那种新鲜口感特别好。下次带些朋友来吃，赞。

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