冷锅串串哪些东西吸引食客

冷锅串串店要吸引食客，第一个因素应该是位置，有了好的位置才有足够的曝光量，才有吸引食客的机会。然后是装修、生意场景，拉客手段，可以吸引食客进店。最后是好的味道，优质的服务，合理的价格，舒适的用餐环境，可以进一步吸引食客来进行二次消费，或推荐给身边的朋友过来。

今天来打卡的这家冷锅串串店我是很早很早之前就吃过了。今天有朋友从成都过来，想还她吃吃成都的味道，于是今天就早早的带她来了这里。这家店是我超喜欢的一家冷串锅串店，原因是它非常的划算，工作日的自助只要68一位，然后周末是78元一位，还有双从套餐，如果你们饭量不太大的话可以选择双从套餐。

双人套餐里有两个冒菜，100个串串，一份油碟，一份干碟，还有饮料和两碗米饭。今天想带朋友多尝尝这里的味道，所以就果断放弃了套餐，喜欢来点小酒的朋友也有福了，他家的酒是买二送一，店里还提供免费的薯片。这是小编吃到的第一家自助冷锅串串的店，是我最早吃自助串串最爽的一回就是在这里。

冰柜里菜品种类很多，让人看着也很有食欲。我们在冰柜里面挑了一些自助的串串，串串拿了很多，冒菜点了我们都喜欢吃的三种，蘸碟也是都点了两种，因为我们两人都是属于无辣不欢的人，所以还特意嘱咐了服务员，辣椒面多放点呢。三碗冒菜，点了口感软嫩的脑花，脑花是一整个，料碗的配料很足，也有厚厚一层辣油，再配上些辣椒面，味道也是征服了我们。

然后就是串串了，串串的种类非常多，而且还有些串串是在一般串串店没有的，像扇贝肉、牛蛙串、还有虾，扇贝和田鸡还挺大一个的。虾虽然小，但是是那种连虾皮都可以吃的那种，这些所有的肉类都是提前腌制过的，蘸着辣椒面和花生粉，超级香。像我这种懒得吐骨头的人，果真还是无骨鸡爪适合我，他家的麻辣羊肉也很好吃。

肥瘦相当，腌制得也很入味，口感吃起来其实和麻辣牛肉的感觉差不多。反正我是没吃出来是羊肉了，只是觉得很好吃就行了，哈哈。吃着吃着，还是给大家介绍一下他家的锅底吧，汤底是很香的，里面加了一些卤香味，是偏辣的卤香味，用的是牛油，但是没有火锅那么厚重，闻着就很香，也让人胃口大增了。

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