首页 > 行业信息 > 钵钵鸡汤料配方可以做什么菜

钵钵鸡汤料配方可以做什么菜

米或网小编 2020-04-20 2925

夏天炎热之下,小编总喜欢去寻找一些美味,并且爽口的美食。而钵钵鸡冷串串,便是小编在夏天尤为喜欢的美食之一。用成品的钵钵鸡调料,三五两下就可以做出一盆钵钵鸡冷串串。香辣爽口,色泽诱人,配着啤酒,别提多得劲儿了。

下面小编和大家一起分享一下,钵钵鸡冷串串的做法以及可以做什么菜吧。

钵钵鸡冷串串不只是鸡,鸡肉,鸡翅,鸡脚这些,只是它菜品里的一小部分。我们常见的各种荤菜素菜,只要是腥味不是特别重的,都可以作为它的食材。

钵钵鸡汤料配方可以做什么菜A.jpg

小编此次所使用的食材有:毛肚、豆皮、土豆、金针菇、西兰花、藕、鹌鹑蛋、油豆腐、鸡翅等等。凭个人喜好,可灵活选择。

调味品:巴小厨香辣钵钵鸡调料(←点击可了解详情)

做法步骤:

1、首先将所有菜品洗净切好,用竹签串好备用。(这里还有种做法,也可菜品煮熟后,再穿上竹签)

钵钵鸡汤料配方可以做什么菜B.jpg

2、煮锅内加清水,盐、丢两片姜,烧开。然后先放入肉类串串煮熟,再放入易熟的蔬菜类煮熟后捞出放凉备用。(素菜煮熟后,可以过下凉白开,以保持其鲜脆和色泽)

3、开始调制汤底。4斤矿泉水里,依次加入钵钵鸡红油、调味粉、芝麻,然后调拌均匀,即可。

4、最后将提前煮熟的蔬菜串、肉串放入到调制好的汤底中,浸泡入味半小时以上,就可享受美味了。如果喜欢吃得更凉,也可将汤底和食材放入盆中盖保鲜膜,冰箱冷藏后食用,更加舒爽。

>>>附,更多开店经验及技术教程,或成品配套底料,欢迎点击链接: 《获取开店支持》  了解详情!米或网立足行业前沿,为你开店助力!

标签:食材
米或网图片