用巴小厨藤椒酸汤底料煮鱼过程

虽说现在已经快到露腿露腰露脚腕的季节，可这天气还是一会冷一会热恋的变。每到周末，不想外出聚餐，反而更喜欢跟朋友扎堆相处，架一口锅，把喜欢的锅底和喜欢的食材放在一起，怎么吃怎么过瘾。

不过，火锅底料可不只是能涮锅哟，如果你家里有巴小厨藤椒酸汤底料的话，不如跟小巴学学这道馋哭隔壁小孩的青花椒麻鱼吧。

所需食材：

巴小厨藤椒酸汤底料、草鱼、鸡蛋清、姜、青花椒

美味过程：

1、鱼肉切片，裹上蛋清备用。

2、锅内少许油，放入姜片爆香，鱼头鱼骨吊高汤，煲好后撇去浮沫备用。

3、另起一锅，姜爆锅，加入鱼骨汤、巴小厨藤椒酸汤底料。

4、汤烧开后加入鱼片煮至变白后，再煮5分钟关火，点缀青花椒即可。

青花椒的鲜香，与巴小厨藤椒酸汤底料的麻辣鲜酸相辅相成，再加入用鱼骨鱼头煲好的高汤，过瘾，吃一大锅也不嫌多！

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