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用巴小厨藤椒酸汤底料煮鱼过程

米或网小编 2020-04-19 277

虽说现在已经快到露腿露腰露脚腕的季节,可这天气还是一会冷一会热恋的变。每到周末,不想外出聚餐,反而更喜欢跟朋友扎堆相处,架一口锅,把喜欢的锅底和喜欢的食材放在一起,怎么吃怎么过瘾。

不过,火锅底料可不只是能涮锅哟,如果你家里有巴小厨藤椒酸汤底料的话,不如跟小巴学学这道馋哭隔壁小孩的青花椒麻鱼吧。

所需食材:

巴小厨藤椒酸汤底料、草鱼、鸡蛋清、姜、青花椒

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用巴小厨藤椒酸汤底料煮鱼过程C.jpg

美味过程:

1、鱼肉切片,裹上蛋清备用。

2、锅内少许油,放入姜片爆香,鱼头鱼骨吊高汤,煲好后撇去浮沫备用。

3、另起一锅,姜爆锅,加入鱼骨汤、巴小厨藤椒酸汤底料。

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4、汤烧开后加入鱼片煮至变白后,再煮5分钟关火,点缀青花椒即可。

青花椒的鲜香,与巴小厨藤椒酸汤底料的麻辣鲜酸相辅相成,再加入用鱼骨鱼头煲好的高汤,过瘾,吃一大锅也不嫌多!

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