钵钵鸡调料包怎么使用
2020-04-18
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钵钵鸡调料包因为是成品,所以使用起来非常简单。直接加矿泉水或者温开水,化开即可泡制各种菜品。最近,一网友就给小编分享了下,其使用巴小厨钵钵鸡调料的过程,下面一起来看看吧。
已经一个多月没有在外面吃过饭了,全部自己做,各种火锅炒菜串串包子卤肉馒头娃娃零食。答应粑粑做钵钵鸡,所以果断买了食材。
食材:新鲜鱿鱼,黄喉,鸡翅,牛肉,鹌鹑蛋,木耳,小郡肝,西兰花,鸡脚,鸭掌,虾饺,小香肠,木耳,娃娃菜,鸭肠,鹅肠,豆腐干,海带,豆皮,各种你想选的菜都可以。
红油配料:巴小厨钵钵鸡红油、调味粉和芝麻。很简单,按比例调配即可。
钵钵鸡的汤,本来用矿泉水就行,但我们是用土鸡熬的,所以特别的香。
流程:
1、鸡汤一个早就熬好,然后凉冷。
2、把荤菜和素材分别煮熟,煮荤菜时候在水里面+盐+葱+姜+料酒,然后陆续慢慢煮熟。
3、煮素菜就+点盐就行。
4️、拿出来以后凉冷
5️、将荤菜素菜都切小,然后串串。
6️、串串买回来了以后要先煮一次在串。
7、提前一个小时慢慢将菜放进去开始让它入味。
第一次做钵钵鸡得到了家里人认可,简直比外面还好吃,虽然过程很麻烦,但是能吃到那么好吃的钵钵鸡还是很棒的。如果觉得串串很麻烦,也可以直接把菜放里面吃也可以,最后还炒了酸菜蛋炒饭配起,简直不摆了。
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