吃冷锅串串一般消费多少钱

吃冷锅串串人均消费不高，如果不喝酒水大概30-50元，消费比火锅或串串香低很多。常在成都吃冷锅串串，记得去年上半年的时候，在西安吃了一次冷锅串串。据说冷锅串串早些年多出现在四川街头的小摊上，它省去了吃火锅的兴师动众，烫熟后便可以蘸上小料，拿着串串边走边吃。

冷锅串串是热汤，热菜，桌面不生火，所以叫冷锅热串串，简称冷锅串串。这家冷锅串串店是每串8毛，锅底10元，冰柜里菜品很多，任意挑选，作为四川人对冷锅串串菜品自然不陌生。但店里的每种菜品都是有标注的，如果没吃过冷锅串串的话，直接看着名字拿菜就可以了。锅底点了中辣味的，来吃串了，主食还是以肉类为主了。

所以我们拿的很多都是肉串，素菜只有几串，哈哈。冷锅串串和传统的串串香有所不同，选好菜后，直接把菜拿给后厨制作，餐桌上不会像传统的火锅那样有一口沸腾的火锅，取而代之的是一盆看似冷锅的红油，煮好后端上来直接就可以吃。相比之下冷锅串串更省事一些，避免了顾客不知道涮多少时间的尴尬。

油碟、干碟我各要了一个，然后点了一个解辣小食，翡翠啵娜娜，名字很有意思，没吃过，其实就是黄瓜和香蕉做的水果沙拉。店内墙上挂了些漫画，意指成都串串香之类的，感觉在装修上还是很用心的，老板是西安人，然后到成都一实体店里专门花重金去学习的这些东西，最后回来开店的。很快菜品煮熟端上来了，下面是高汤，上面是一层厚厚的油，可以保温。

不过如果你在用餐过程中，菜品冷了，不喜欢吃凉的也可以让老板去加热。油碟里主要也是油，加了蒜泥和一点点的耗油，只要是串上的菜蘸了油碟，给我的感觉都是一个味，而且不像吃火锅用的牛油，这个底料是老板自己加香料，中药那些熬、炒的，几个小时的小火熬制，所以底油的味道是很香的。

然后肉类串是肉质都很嫩的，也很入味，老板介绍说，肉质的嫩主要是加了小苏打，肉质鲜嫩更可口。在西安能吃到这样的味道，我是很喜欢的，然后香蕉黄瓜沙拉，在吃的串之后来吃，口感很清爽，吃了之后还能再撸很多串，胃口大增，所以我们还去拿了二次串，哈哈，吃得过瘾，好吃。最后两个人吃了93元，消费比较实惠。

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