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吃冷锅串串一般消费多少钱

米或网小编 2020-04-16 772

冷锅串串人均消费不高,如果不喝酒水大概30-50元,消费比火锅或串串香低很多。常在成都吃冷锅串串,记得去年上半年的时候,在西安吃了一次冷锅串串。据说冷锅串串早些年多出现在四川街头的小摊上,它省去了吃火锅的兴师动众,烫熟后便可以蘸上小料,拿着串串边走边吃。

冷锅串串是热汤,热菜,桌面不生火,所以叫冷锅热串串,简称冷锅串串。这家冷锅串串店是每串8毛,锅底10元,冰柜里菜品很多,任意挑选,作为四川人对冷锅串串菜品自然不陌生。但店里的每种菜品都是有标注的,如果没吃过冷锅串串的话,直接看着名字拿菜就可以了。锅底点了中辣味的,来吃串了,主食还是以肉类为主了。

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所以我们拿的很多都是肉串,素菜只有几串,哈哈。冷锅串串和传统的串串香有所不同,选好菜后,直接把菜拿给后厨制作,餐桌上不会像传统的火锅那样有一口沸腾的火锅,取而代之的是一盆看似冷锅的红油,煮好后端上来直接就可以吃。相比之下冷锅串串更省事一些,避免了顾客不知道涮多少时间的尴尬。

油碟、干碟我各要了一个,然后点了一个解辣小食,翡翠啵娜娜,名字很有意思,没吃过,其实就是黄瓜和香蕉做的水果沙拉。店内墙上挂了些漫画,意指成都串串香之类的,感觉在装修上还是很用心的,老板是西安人,然后到成都一实体店里专门花重金去学习的这些东西,最后回来开店的。很快菜品煮熟端上来了,下面是高汤,上面是一层厚厚的油,可以保温。

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不过如果你在用餐过程中,菜品冷了,不喜欢吃凉的也可以让老板去加热。油碟里主要也是油,加了蒜泥和一点点的耗油,只要是串上的菜蘸了油碟,给我的感觉都是一个味,而且不像吃火锅用的牛油,这个底料是老板自己加香料,中药那些熬、炒的,几个小时的小火熬制,所以底油的味道是很香的。

然后肉类串是肉质都很嫩的,也很入味,老板介绍说,肉质的嫩主要是加了小苏打,肉质鲜嫩更可口。在西安能吃到这样的味道,我是很喜欢的,然后香蕉黄瓜沙拉,在吃的串之后来吃,口感很清爽,吃了之后还能再撸很多串,胃口大增,所以我们还去拿了二次串,哈哈,吃得过瘾,好吃。最后两个人吃了93元,消费比较实惠。

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