何老三冷锅串串怎么样

何老三冷锅串串可以说是成都一家非常老牌的冷锅串串了，在成都目前有3、4家分店。虽然这些年串串行业风云变化，冷锅串串品牌也多不胜数，有的倒下，又有的新生，然而何老三冷锅串串却一直默默的进行着自己的节奏。记不清楚上次吃何老三冷锅串串是什么时候了，但它的味道一直留在小编的印象里。

今天来的这家何老三冷锅串串水碾河店，以前我也来吃过。虽然店面比较小，装修什么的也谈不上，但反而体现出了另一种大众市井的店铺特色。菜品区有4个大冰柜，里面的菜都可以随便拿，种类真的好多。我拿了很多喜欢吃的肥肠、羊肉和虾仁，这样一次可以吃一大把的，所以看我拿串的份量就知道，全是一把抓，哈哈。

虽然它是一家小小的冷锅串串店，但是还有很多的串串香里都没有的东西，比如田鸡，还有松板肉，肉类的种类很多，光是牛肉就有4种，看着这些串，我都有点控制不住我自己了。除了素菜，肉串我都拿了很多，因为我不喜欢吃蔬菜，所以拿的全是肉串了。趁着他们在大锅里煮串的时候，我去弄了油碟。

油碟里放了蒜泥，芝麻，香菜还有葱花，服务员端来满满两盆的肉串，看着就流口水了。以前来这家店里，最喜欢吃的就是这个掌中宝了，蘸着油碟一起吃，非常的香。之前老板有介绍说店里的底料都是自己多年来秘制的配方，所以味道很正宗。串串刚拿出来的是很烫的，放在油碟里还有降温解辣的功效，之前一直是吃的干碟。

自从上次尝试了何老三冷锅串串的油碟之后，觉得蘸油碟吃更香一些，当然喜欢吃辣的朋友，可以尝尝干碟了。田鸡串是只有在这家店才能吃到，吃起来的味道有一点像水煮牛蛙，口感挺不错的，我看到别人吃串都是一串一串的撸，而我是一把一把的撸，哈哈，这样吃才更过瘾，而且在盆里泡得越久的越入味，不管是蘸着油碟吃还是直接撸，都很有味道，很香。

像这样的冷锅串串店，对于大胃王来说是很划算的，就比如我啦，两盆吃完还不够，觉得没吃饱，于是又去加了串，又是一大盆，服务员都看得吃惊的，可能是觉得我太能吃了吧，看到旁边桌的顾客，三个人都没有我一个吃得多，哈哈，主要是味道太好吃了，而且价格又便宜实惠，越吃越上瘾，越吃越想吃。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！