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叶婆婆钵钵鸡菜单价格表

米或网小编 2020-04-13 2055

叶婆婆钵钵鸡是业内知名度比较高的一家品牌了,前些天小编刚去成都店吃过。叶婆婆钵钵鸡菜单是专门做的菜单册子,菜单做得图文并茂,里面有主食,小吃,有酒水,当然还有钵钵鸡的串菜。锅底味道有红油、藤椒、五香三种,串菜不管荤素价格都是6角每串。这个价格还是比较便宜实惠了,份量也比较大。

主食有特色臊子蛋炒饭9元,招牌鸡汤饭9元,家常蛋炒饭8元,芽菜臊子炒饭8元。小吃有牛肉咔饼9元,手工薄饼5元,鲜果西米露8元,醪糟荷包蛋8元,冰粉、凉糕都是5元。其他酒水类的,这里就不细说了。小吃、主食、酒水都是在菜单上面自己点,串菜自己要吃什么,直接去菜品展示柜里拿。

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拿一个钵就去菜品区选菜,各种菜品很多,荤素都要了些。把菜品选在钵里后,就交给服务员帮你调料和入味。红油和藤椒味的,各选了大半钵。菜品上桌后,因为钵里的汤汁,并没有完全没过菜品,所以需要我们把菜品从竹签上往下撸一点,让它充分浸泡汤汤汁,才会更加入味好吃。叶婆婆的红油真的超级香,还没吃的时候就在吞口水了。

趁菜品还在泡的时候,先尝一尝蛋炒饭。小编超级喜欢叶婆婆的蛋炒饭,才9元一份,非常大的一盘子。米饭就是一粒一粒的,师傅的功夫很到位。不像有些店的炒饭,都是粘连到一块的。里面有肉沫臊子,有蛋,有芽菜,吃起来很不错。手工薄饼也是叶婆婆的特色,薄饼里面有萝卜丝,花生碎,白砂糖等,蘸着甜醋吃,很妙。

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钵钵鸡串菜浸泡得差不多了,开始撸串了。叶婆婆钵钵鸡的红油整个看着,就有一种红亮的感觉,但是不会很辣。推荐大家吃卤牛肉,因为它是提前卤过的,本身就很入味。然后又再放进这个红油汤料里,所以就更加的入味。成都大大小小的钵钵鸡店很多,但还是比较喜欢叶婆婆钵钵鸡,香辣带有一丝回甜味,综合味道极好。

藤椒味的话,麻味会比较重一些,外地朋友可能不一定会吃得惯。西兰花吸油超厉害的,我觉得吸了藤椒油,麻得不得了,作为四川人真是感到过瘾。叶婆婆的老红糖冰粉,也是极力推荐。是用老红糖熬的,不会甜得腻人那种,也没有怪味。小编此次探店的位置是叶婆婆钵钵鸡人民南路总店,人均大概40多,赞。

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