成都冷锅串串哪里可以学

冷锅串串因为桌上不生火，又源自于火锅，所以它被叫做成冷锅热菜的串串。可以简单理解为，冷锅串串就是穿了竹签的冒菜。夏天来了，它的旺季随之而来。最近有人问小编，成都冷锅串串哪里可以学？小编建议是首选成都冷锅串串实体店，多考察对比价格、培训内容、后续服务。找一家既能学到理论知识，又能深入实际经营场景的培训提供商。

最近小编又去进行了探店，今天来到的这家冷锅串串店，从店门口就已经开出是很有特色了。店门装修的是一个书架，书架上放了一个告示牌写着“正在营业，书柜向左滑”。打开书柜，里面却是别有洞天，走廊墙上挂着各种挂画，很有书香气息，墙上的各种装饰，都能显出老板的用心，环境很舒适。

我是一个串串爱好者，三天不吃串串，浑身都难受，来到冰柜前，开始选我喜欢吃的串串了。全都是我最爱吃的肉呢，肥肠、鸭舌、牛肉、掌中宝都是一把抓，一篮子还装不下，再拿一个盆，把各种肉类和蔬菜选了个遍，哈哈。选好菜后拿给后厨煮，在红锅里煮熟后端上来直接就可以撸串了。现在串串上桌，一共3盆，共900串。

我觉得我浑身都已经散发出了要吃辣的信号，而且这个锅也是闻着香得不行，每盆里面都撒得满满的芝麻，它的辣度还是很温和的，比较适中。肉类都是提前腌制过的，吃起来很入味，很香，很嫩滑，特别是牛肉，里脊肉那些，都是丝丝入味，鲜嫩多汁。刚开始没有用油碟和干碟，我是直接吃原味的串。

烫熟直接在汤里泡过后就吃的，这样吃他家的串已经很好吃了，然后拿了油碟，蘸着油碟吃，很香，果真香油是串串最美好的搭配，反正喜欢重口味的朋友，一定不要错过，各种肉类蘸着油碟吃，绝妙。其实我觉得冷锅串串的乐趣就在于充分满足了懒人不想自己煮啊，或者吃火锅的那种啥的，不像火锅一大份一大份的。

这种串串就是只想让人一点点去撸的，很方便也很适合。这家冷锅串串店来了确实会给人惊喜，门前一块书架，结果一推开门，原来是一个吃货的天堂，吃完串还点了一碗脑花面，脑花就像豆腐一样，香而不腻，油而不肥，而且是用一个大瓷碗装的，看着就很有年代感，脑花配着面条，作为四川人的我，好吃，很喜欢。

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