蜀儿郎鲜牛肉串串牛肉和毛肚贼香

前几天在网上团购了一个蜀儿郎鲜牛肉串串的双人套餐，一看只要99元，实在太便宜了。锅底3选1，包括100串菜品，12元和25元菜品各一款，酒水可以4选1等等。虽然是双人套餐，但小编可是一个人去吃的哦。虽然感觉压力比较大，怕一个人吃不了，但相信小编能胜任的。

我打算趁着一个下午的时间，店里的顾客比较少，然后自己在店里慢慢吃。到店后，选择了一个鸳鸯锅。份菜选了牛蛙和毛肚，然后就是100签串菜了。料碗这次自我调配的是一个南北结合的料碗，里面既有香料，蒜泥这些东西，又同时加了点麻酱，又放了香菜和小葱，自己尝了下，个人觉得是非常好吃的。

一会锅就开了，我们先来煮一些串菜吧。有腰片，肥肠，脆皮肠，鸡肉，牛肉等各种菜品吧。蔬菜像藕，土豆，西兰花这些放的是清汤煮。不知道各位吃串串香，必吃哪些菜品。反正小编每次吃串串，一定要吃的就是牛肉了，至少两款：麻辣牛肉和嫩牛肉。然后呢，这两年流行的小郡肝也是不能少的。

腰片吃到嘴里的感觉，是上天堂了，哈哈。我觉得这家蜀儿郎鲜牛肉串串，味道还真是不错呢，锅底很浓郁，每一串菜品煮了后，都特别入味。鸡肉以前不多吃，这次拿了两串，没想到腌得那么嫩。清汤里的素菜不能煮烂了，特别是土豆片，我就喜欢吃脆脆的。烂了，个人觉得软软的没口感了。

现在烫毛肚，小编学到了一种新招式，叫：七上八下，在锅里上上下下的，数到第8秒就吃。时间刚刚好，不老，吃在嘴里很脆，蘸着油碟吃真的是贼香了。牛肉串串是蜀儿郎的特色，也正好适合我的口味。尤其是麻辣牛肉串，那叫一个香，辣度适中。不过肉里很入味，有腌制的味道，也有锅底烫煮后的味道，反正是好吃。

排骨上面不只是肉，还带了点脆骨，吃起来脆嘣脆嘣的，巴适得很。牛蛙一盘的份量很大，很胖一个个的。牛蛙烫的火候一定要控制好，要熟，但同时不要煮老了，否则就没有口感了。我以为下午两三点，只有像小编这样的另类来吃串串，没想到吃的过程中，店里又陆续进来了两桌顾客。整体很赞。

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