首页 > 行业信息 > 蜀儿郎鲜牛肉串串牛肉和毛肚贼香

蜀儿郎鲜牛肉串串牛肉和毛肚贼香

米或网小编 2020-04-10 327

前几天在网上团购了一个蜀儿郎鲜牛肉串串的双人套餐,一看只要99元,实在太便宜了。锅底3选1,包括100串菜品,12元和25元菜品各一款,酒水可以4选1等等。虽然是双人套餐,但小编可是一个人去吃的哦。虽然感觉压力比较大,怕一个人吃不了,但相信小编能胜任的。

我打算趁着一个下午的时间,店里的顾客比较少,然后自己在店里慢慢吃。到店后,选择了一个鸳鸯锅。份菜选了牛蛙和毛肚,然后就是100签串菜了。料碗这次自我调配的是一个南北结合的料碗,里面既有香料,蒜泥这些东西,又同时加了点麻酱,又放了香菜和小葱,自己尝了下,个人觉得是非常好吃的。

蜀儿郎鲜牛肉串串牛肉和毛肚贼香A.jpg

一会锅就开了,我们先来煮一些串菜吧。有腰片,肥肠,脆皮肠,鸡肉,牛肉等各种菜品吧。蔬菜像藕,土豆,西兰花这些放的是清汤煮。不知道各位吃串串香,必吃哪些菜品。反正小编每次吃串串,一定要吃的就是牛肉了,至少两款:麻辣牛肉和嫩牛肉。然后呢,这两年流行的小郡肝也是不能少的。

腰片吃到嘴里的感觉,是上天堂了,哈哈。我觉得这家蜀儿郎鲜牛肉串串,味道还真是不错呢,锅底很浓郁,每一串菜品煮了后,都特别入味。鸡肉以前不多吃,这次拿了两串,没想到腌得那么嫩。清汤里的素菜不能煮烂了,特别是土豆片,我就喜欢吃脆脆的。烂了,个人觉得软软的没口感了。

五号小院串串香怎么样B.jpg

现在烫毛肚,小编学到了一种新招式,叫:七上八下,在锅里上上下下的,数到第8秒就吃。时间刚刚好,不老,吃在嘴里很脆,蘸着油碟吃真的是贼香了。牛肉串串是蜀儿郎的特色,也正好适合我的口味。尤其是麻辣牛肉串,那叫一个香,辣度适中。不过肉里很入味,有腌制的味道,也有锅底烫煮后的味道,反正是好吃。

排骨上面不只是肉,还带了点脆骨,吃起来脆嘣脆嘣的,巴适得很。牛蛙一盘的份量很大,很胖一个个的。牛蛙烫的火候一定要控制好,要熟,但同时不要煮老了,否则就没有口感了。我以为下午两三点,只有像小编这样的另类来吃串串,没想到吃的过程中,店里又陆续进来了两桌顾客。整体很赞。

>>>附,更多开店经验及技术教程,或成品配套底料,欢迎点击链接: 《获取开店支持》  了解详情!米或网立足行业前沿,为你开店助力!

标签:香料
米或网图片