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结子串串香5角一串味道太美了

米或网小编 2020-04-04 346

结子串串香小郡肝火起来的时候,就挺火了。但当时因为些鲜为人知的原因,关闭过一段时间,后面终于营业了。这次在附近闲逛,想起了这家店,于是决定来吃吃。到店下午2点多,这个时间点吃串的人应该非常少,图个清静。管它呢,进去随便吃吃吧。招牌是一个复古木匾,写的:结子串串香。

进店,先要了一个红锅。红锅里面的油,真的厚,几乎看不到什么水的感觉。一路走来,口实在太渴,所以先坐下要了一瓶唯怡豆奶,这是个好东西,既能解渴,又能解辣。咕噜咕噜的,先抱着瓶子,喝了些,瞬间感觉好受多了。在火锅串串店里,很多人愿意喝这个,外地有些店里也有卖哦。

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因为是下午两点,所以没有顾客,正因为如此串菜、盘菜基本上是喜欢拿哪拿哪了。菜品种类很多,很长的冰柜摆满了的。猪皮,节子,郡肝片,香菜牛肉,特色小郡肝,折耳根牛肉等等各种荤菜素菜吧,就不一一列举了。反正是先选了一大托盘,一个人吃,不敢一下子要太多,怕吃不了浪费。不够再补得了。

锅底煮开了,很香,厚重的牛油香。先下肉,煮一会再慢慢下素菜,荤素都是5角钱一串。下了满满一锅,自己一个人慢慢撸。趁煮串的功夫,我去调点蘸料。油碟、干碟都是4元一个,蒜泥,香菜,葱花,小米辣,折耳根,芽菜,耗油,醋,香油,花椒面,芹菜等等辅料都很齐。油碟、干碟各来了一个。

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肥肠结看着不错的,但穿了4根签哦,不过还好,味道巴适感觉值得。一锅菜基本上都煮熟的时候,我调成了小火。特色的小牛肉,蘸着干碟吃也很棒。这两年成都有些串串香也叫麻辣烫,但它与北方麻辣烫不一样哦。只是前年突然把串串香叫麻辣烫的店多了,反正不管叫什么,本质都是一个东西:串串香。

鸭血也是穿着的,这个很划算,5角一串很大一块。鸭血吃起来口感很好,里面嫩嫩的很入味。猪皮也非常好吃,煮了感觉晶莹剔透的,糯糯的。像牛肉,郡肝,郡把、兔腰这些荤菜也推荐各位重点试试。最后结账的时候,我一个人吃了172串,总共下来花了132元。红锅感觉全是油,锅底才20元,非常便宜划算。

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