叶婆婆钵钵鸡乐山总店位置在哪

叶婆婆钵钵鸡算是现在业内比较知名的，一个老牌钵钵鸡品牌了吧，在乐山、成都等地都有不少分店。而叶婆婆钵钵鸡乐山总店位置在乐山东大街37号，这个店也是很多吃货到乐山吃钵钵鸡的热门打卡店铺。据说叶婆婆钵钵鸡创始于1980年，如此悠远的历史，让很多想开钵钵鸡店争相到店体验。这不，最近有某网友就给小编分享了一篇到店感受。

专程从成都赶到乐山考察钵钵鸡，到叶婆婆钵钵鸡乐山总店约下午1点，中午的时候所幸等位的人少多，两三分钟就有服务员过来招呼说有位置了。店铺是在乐山这边看起来比较老的一条街道上，门面看上去不大，有两个，一个用于堂食，一个有于打包外卖。店内要比想象中大，而且服务员感觉超级多，领位、点单、取串全程有贴心服务。

菜品自取，荤菜素菜都是7角一串，菜品的种类十分丰富，想吃什么就随意拿什么。菜品整理得非常规整，看上去不像某些钵钵鸡店，看上去脏兮兮、乱糟糟的感觉。菜品选完后，就给旁边烫菜的师傅，拿进厨房现烫现煮。因为它不像大多数钵钵鸡店，直接卖熟的，所以需要一段等待时间。

红油和藤椒味的锅底，都各点了一份。以为选的菜不多，但端上桌后发现，两盆都被装得满满的。红油味的感觉更为传统，比较适合我们本地口味，汤上面有层厚厚的熟芝麻，汤底闻起来特别香，菜品泡一会就慢慢入味了，香辣好吃。藤椒味的给人的视觉感受是：清爽。藤椒的青绿色挺养眼，味道主要是麻。

我们本地人喜欢辣，对麻有些不能接受，因此和朋友主要也吃红油味了。两个人实在吃不了太多，又想再尝试一些店里的特色小吃，吃到最后串串好多都打包了。说说一些印象深刻的小吃吧，比如粉蒸牛肉，牛肉表面的那层粉粉，很香，非常喜欢吃。醪糟荷包蛋，以前就在成都吃过，自己家也做过，但说实话味道就是赶不上叶婆婆钵钵鸡店里的。

老红糖冰粉没有那样花里花哨，用料简单，就只有红糖和冰粉，但味道却不赖。有股最最原始的味道，冰粉可能是手工搓的，红糖浓度刚刚好，不会太甜，也不会太淡。饮料喝了极有地域特色的峨眉山和啤酒，比较惊喜。总体感觉来说，这家叶婆婆钵钵鸡乐山总店干净整洁，服务贴心，味道巴适，性价比高。推荐。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！