钢管厂小郡肝串串火锅怎么样

钢管厂小郡肝串串火锅，在成都算是很有名的串串店了，很多吃货去了成都，都会去钢管厂小郡肝串串店。后来串串店的名气是越来越大，在成都开了很多家分店，重庆也开有。虽然不及成都的店面多，但是重庆的这几家钢管厂五区的串串店，生意都很火爆，而且网上各种这家串串店的好口碑。

让我也是按耐不住了，约了几个朋友一起，周末去串串店踩点了。周末先去了观音桥逛街，因为店铺位置就离观音桥这里很近，在富力海洋的对面，我们逛到差不多饭点的时间去了串串店里，是提前了一点点时间去的。由于提前就已经打听到，一到周末，来店里吃串的客人会非常多，经常都是排队等位的情况，所以我们就早了点点去到店里。

店面很大，在观音桥富力海洋对面，这边人流量很大，必须要有一个大有店面，要容纳更多的客人，这里就是。一进到店里就把我震撼到了，能闻到浓浓的香辣味，本以为我们就是来得早的人了，没想到还有更早有朋友，看来大家都知道周末是人爆多的时候，所以都是提前早早的来到店里。

我们点了红汤微辣锅底，汤底是用砂锅装的，不是用一般的不锈钢盆，因为大家都知道，用砂锅炖煮出来的东西要好吃一些。然后我就迫不及待想要去拿菜了，因为看着别桌的吃得很香，自己就已经是一直在咽口水了，菜品区是真大。最先看的就是素菜区了，因为从肉眼就能看出菜品的新鲜度，能看到冰柜里的青菜类，都是很新鲜的。

不过最受年轻人喜欢的还是荤菜区域了，拿菜的人特别多，好些时候还是排队在拿呢。我是象征性的拿了一些素菜，然后就跑去拿荤菜了。来吃串了，怎么能少了牛肉串和郡肝串呢。牛肉串的种类也很多，夹着各种菜的牛肉，所有来拿串的都是一把一把的抓，还好每种菜的下面都有菜品名字的标注，让人在拿菜的时候不会拿混。

香菜牛肉和麻辣牛肉，泡椒牛肉拿了很多，都是我们几个人很喜欢吃的串。还有就是我们一直爱吃的麻辣小郡肝，而且钢五厂本来就以小郡肝串串为名的，是招牌菜，喜欢吃的客人也很多。我们还拿了很多的鸡翅鸡爪还有毛肚等等，都是满满的两大盘，把荤菜都煮了满满一锅，浓浓的牛油料香，砂锅很深，很适合烫菜。

一直以来我都是这样觉得的，只要底料香了，不管煮什么菜都会很好吃。牛肉很嫩，大口大口的吃，很过瘾，小郡肝也是脆脆的，口感很好。还有毛肚，只烫一小会，脆嫩脆嫩的，整个吃串的过程我们都是很开心的。因为味道很好吃，我们吃得也很过瘾，很开心，烫熟了都是一把抓来撸着吃，难怪生意这么好，有这么多的人愿意等位置也要吃这里的串串。

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