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重庆最出名的串串香有哪些

米或网小编 2020-02-17 746

重庆是火锅之城,虽然串串香发展势头不如四川,但出名的串串香依然不少。比如前几年重庆李记串串香,曾风靡一时。各种品牌的李记,让很多吃货或加盟开店的倍加关注。当下据小编所知,重庆最出名的串串香真的不太好评选,小编仅从个人主观角度来列几家吧,比如:石灰李串串,何王氏串串香,饿狼串说,签斤小姐牛肉串串,九街淑芬掌中宝串串公司,怒火八零全牛串串等等。

当然重庆除上面列举的外,还有非常多好吃的串串香,小编就不一一举例了。各位吃货,可以到重庆大街小巷去挖掘一下吧。小编这几天,就在一家店吃过。店面很大,装修风格从外面看是很年轻化的,蓝白的颜色为主调色。从装修风格上来说,在这条街上就已经和其他的那些店不一样了,进店后也给人一种很不一样的感觉,满满的复古风格。

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墙上画着80年代时期,小孩子玩耍、嬉戏的涂鸦,餐桌上用的那些碗、盘子都是搪瓷的,锅也是用的锑锅,都是我们小时候的回忆,所以店里是很适合拍照的,哈哈。来店里的年轻人基本上都的拿手机出来拍照的,想必就是这样,一传十,十传百,很多人因为店里的装修风格,再加上对串串的味道也赞不绝口,久而久之就会传遍了各地,很多多都是慕名而来。

今天来的是总店是来对了,我们来得早,里面位置还很多,选了一个靠外面的位置坐,点了鸳鸯锅底。汤底上来得很快,因为是用锑锅装的,看着锅不大,但是很深,烫串正合适,像有些店里是锅很大,但是很平,串儿烫在里面菜都还有些淹不到,所以看到这种深的锅,就想迫不及待的想要去拿菜了。

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菜品区域很大,冰柜里放着很整齐的串,我最先去的不是大家都喜欢的牛肉串荤菜那边。我先去的素菜那边看了,看到那些青菜那些,都很新鲜,没有那些焉的状态,而且一直都有服务员在那里整理菜品,都弄得很干净。我们想要在清汤里烫些素菜,像香菇那些菇类,煮得越久越好吃,然后就到了荤菜那边,牛肉串少得很快。

牛肉串都能看到还有服务员在忙着穿串,听到别人来吃过的都说,这家的牛肉是真的很新鲜,而且是肉质都很嫩。应该是牛肉里脊那个部位吧,那个部位的肉确实不错,好吃。而且夹着各种各样的菜,种类很多,麻辣的,香菜的,韭菜的,虫草花的,还有贡菜的等等,有很多种。想吃哪种拿哪种,我和朋友拿得最多的就是贡菜牛肉和香菜牛肉了,拿了好多。

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还拿了毛肚,鸡爪那些,桌上都放不下盘子了,我们把牛肉都煮到了锅里,煮了满满一锅。虽然一串看到有很大一块,但是在锅里煮后。总觉得一串的吃着不过瘾,于是我们都是拿一大把,全部弄在油碟碗里,这样吃着牛肉就更过瘾,不用吃一串拿一串,而且吃到最后的牛肉同也都是很嫩,很入味。肉质口感很好,好吃,毛肚也是,脆脆的,鳕鱼也好吃。

总体菜都很好吃,都挺不错的,主要也是底料味道好,煮什么菜都很好吃,清汤里的素菜我们都是最后吃的。香菇最先放,最后吃,煮得很入味,再煮了生菜,清爽可口,冬瓜也是,清汤里煮了很好吃,有清香味。最后还有免费的冰淇淋吃,吃完辣的,再来一个冰淇淋正合口味,适合大众口味,来过之后,会有很多人爱上这里的,下次再来打卡吃串啦。

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