重庆最出名的串串香有哪些

重庆是火锅之城，虽然串串香发展势头不如四川，但出名的串串香依然不少。比如前几年重庆李记串串香，曾风靡一时。各种品牌的李记，让很多吃货或加盟开店的倍加关注。当下据小编所知，重庆最出名的串串香真的不太好评选，小编仅从个人主观角度来列几家吧，比如：石灰李串串，何王氏串串香，饿狼串说，签斤小姐牛肉串串，九街淑芬掌中宝串串公司，怒火八零全牛串串等等。

当然重庆除上面列举的外，还有非常多好吃的串串香，小编就不一一举例了。各位吃货，可以到重庆大街小巷去挖掘一下吧。小编这几天，就在一家店吃过。店面很大，装修风格从外面看是很年轻化的，蓝白的颜色为主调色。从装修风格上来说，在这条街上就已经和其他的那些店不一样了，进店后也给人一种很不一样的感觉，满满的复古风格。

墙上画着80年代时期，小孩子玩耍、嬉戏的涂鸦，餐桌上用的那些碗、盘子都是搪瓷的，锅也是用的锑锅，都是我们小时候的回忆，所以店里是很适合拍照的，哈哈。来店里的年轻人基本上都的拿手机出来拍照的，想必就是这样，一传十，十传百，很多人因为店里的装修风格，再加上对串串的味道也赞不绝口，久而久之就会传遍了各地，很多多都是慕名而来。

今天来的是总店是来对了，我们来得早，里面位置还很多，选了一个靠外面的位置坐，点了鸳鸯锅底。汤底上来得很快，因为是用锑锅装的，看着锅不大，但是很深，烫串正合适，像有些店里是锅很大，但是很平，串儿烫在里面菜都还有些淹不到，所以看到这种深的锅，就想迫不及待的想要去拿菜了。

菜品区域很大，冰柜里放着很整齐的串，我最先去的不是大家都喜欢的牛肉串荤菜那边。我先去的素菜那边看了，看到那些青菜那些，都很新鲜，没有那些焉的状态，而且一直都有服务员在那里整理菜品，都弄得很干净。我们想要在清汤里烫些素菜，像香菇那些菇类，煮得越久越好吃，然后就到了荤菜那边，牛肉串少得很快。

牛肉串都能看到还有服务员在忙着穿串，听到别人来吃过的都说，这家的牛肉是真的很新鲜，而且是肉质都很嫩。应该是牛肉里脊那个部位吧，那个部位的肉确实不错，好吃。而且夹着各种各样的菜，种类很多，麻辣的，香菜的，韭菜的，虫草花的，还有贡菜的等等，有很多种。想吃哪种拿哪种，我和朋友拿得最多的就是贡菜牛肉和香菜牛肉了，拿了好多。

还拿了毛肚，鸡爪那些，桌上都放不下盘子了，我们把牛肉都煮到了锅里，煮了满满一锅。虽然一串看到有很大一块，但是在锅里煮后。总觉得一串的吃着不过瘾，于是我们都是拿一大把，全部弄在油碟碗里，这样吃着牛肉就更过瘾，不用吃一串拿一串，而且吃到最后的牛肉同也都是很嫩，很入味。肉质口感很好，好吃，毛肚也是，脆脆的，鳕鱼也好吃。

总体菜都很好吃，都挺不错的，主要也是底料味道好，煮什么菜都很好吃，清汤里的素菜我们都是最后吃的。香菇最先放，最后吃，煮得很入味，再煮了生菜，清爽可口，冬瓜也是，清汤里煮了很好吃，有清香味。最后还有免费的冰淇淋吃，吃完辣的，再来一个冰淇淋正合口味，适合大众口味，来过之后，会有很多人爱上这里的，下次再来打卡吃串啦。

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