巴尖火锅串串怎么样

巴尖火锅串串在重庆九街，其实在九街也吃过了其他的串串，只是巴尖火锅串串一直没进去吃过。正好这次和朋友几个一起去尝试一下，位置就是九街苏荷酒吧对面。环境很不错，很好找，停车也很方便，很显眼的一家串串店。一直都有听说在重庆只要是好吃的串串店，火锅店都是常常排队的情况。

我们是中午去吃的，本以为中午应该吃串的人不多，没想到进店后，里面都快满座了。店内的装修也是很不错的，装修得很复古，有点像以前大上海的感觉，墙上各种壁纸，环境给人的感觉是很舒适的。进店闻到的浓浓火锅香，是那种重庆老火锅的味道，牛油料香，麻辣味都能闻出来，还有些呛鼻呢，菜品的话，在这里能吃到和其他地方不一样的串串。

像小鲍鱼串串，墨鱼仔串串，八爪鱼串串，鱿鱼串串，喜欢吃海鲜的朋友相信看到这些串，都会觉得很高兴吧。像我们几个，在成都吃串都很少吃到有这以多种类海鲜串串的，因为我们喜欢海鲜，而且巴尖火锅串串主打的也是这些鲍鱼啊，墨鱼仔啊等等，这些菜品都准备得很充足，完全不用担心菜品抢不到的问题，想吃的随便拿。

拿到桌上堆着吃，可能是中午的原因，菜品是非常多，要是晚上的话，每天晚上都是排长队的情况，可能就会出现大家抢菜了吧。还好我们是中午去的，又不用排队，拿菜也不会拥挤。这些鲍鱼串串大多都是三根签子，但是拿菜的时候完全顾不上几根签了，只是放心大胆的拿串了，反正那些荤菜有一根两根三根签不等串的。

中午的这些海鲜串也很受欢迎，服务员阿姨都是加菜加得很频繁，还要我们坐的位置离菜品区很近，我们喜欢吃的扇贝只有一根签，真是良心老板呢。这些海鲜类的串串果然还是煮在红锅里吃着更好吃，鱿鱼脆脆的，煮起来完全没有腥味。因为这些都很新鲜，只有新鲜的菜煮在锅里才不会有腥味呢，嫩牛肉也不错，牛肉很大一片，也有夹着各种蔬菜的牛肉。

不过我还是喜欢原汁原味的牛肉，麻辣牛肉吃得很过瘾。最主要还是我的调料碗里把各种配料都加得很多，像什么香菜啊，折耳根啊这些，都加得很足，就好像是吃火锅一样了，哈哈。还有一个菜品好吃的就是猪脆骨，因为我个人特别喜欢吃脆脆的，有嚼劲的感觉，拿了一大把基本上都是我一个人吃了的。

底料的麻辣味道好像都完全煮进了肉里，连脆骨都很有味道，吃得我是真过瘾啊。服务员很多，都是些娘娘辈的，她们都很热情，动作也很利索，一招呼就会过来为我们服务，真的感觉是万心贴心。味道好吃，相信下次来重庆还会到这里来打卡了，回到成都又可以给身边的朋友推荐了。

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