袁记串串香锅底哪里买

袁记串串香锅底据小编所知，因为袁记串串香是加盟品牌，其锅底料仅对其加盟商提供，并不对外公开销售。所以目前获取其锅底的唯一渠道是：加盟。小编前段时间，就发现了一家袁记串串香老店，据说是开了很多年了，至少有两代人了吧。生意一直都很好，不光是当地人，连外地来的游客也常常去那里打卡。

店铺是很隐蔽了，要是让我们自己找过来，那肯定是要走很多冤枉路了。要穿过一个菜市场，在一个老小区里面，其实就是一栋居民楼一楼改造而来的。这隐藏在巷子里的袁记串串香店，店里所有的东西都能看出年代感，人气确实很旺。到店里能听到本地口音和外地口音，我们是来得早不如来得巧，正好有一个空桌，再晚到店几分钟，就要等位了。

店面不大，也就差不多有10张餐桌的样子，店里弥漫着浓浓的牛油味的辣香。点了微辣鸳鸯锅，作四川人我也算是能吃辣的，可是初次尝试还是小心点好，点了微辣，白锅里煮菜给小孩吃，蘸碟是自己去兑的，油碟的调料和我们吃火锅的配料都差不多了。像蒜泥，葱花，折耳根粒等等，干碟是一份一份装好的，需要直接点了，服务员会给你拿过来的。

菜品也很多，各种穿着串的菜，几个大大的冰柜里放满了，还有一些一碗一碗一份一份的菜，那个是要用菜单点的。因为好像每碗菜品价格不一样，而签子最后是称重的，那些菜看着也很新鲜，冷气开得也很足，菜品里我觉得好吃的还是牛肉串了，夹着各种菜的牛肉串，牛肉都是很大一块，煮在红汤里很入味，很嫩很好吃。

小郡肝也不错，脆脆的，不过这些腌制过的肉类，都要在红锅里煮着才更好吃一些，在白锅里也烫了毛肚和嫩肉片，小孩吃着倒是觉得很好吃，我们还是要多蘸些辣椒面才好吃。除了那些荤菜，素菜在清汤锅里煮着也很好吃，特别是土豆，孩子都吃了好多，清汤很鲜，最开始我还煮了些香菇在里面，所以闻着更香，煮的虾饺那些都有香菇味了，确实不错。

点了份宽粉，基本上都是我自己一人吃了的，吃粉一定要掌握好时间，不然就是太融，要么就是太硬，要煮得刚刚好来吃，弹弹的感觉让人是爱不释手，真不错。所有菜在汤底料里煮着都很好吃，好吃的东西太多了。只可惜我们只有三个人，肚子能装的也有限，不过我们是吃得很过瘾，下次来的时候一定会再打卡这里的哦。题外话，若需串串香相关锅底料也可联系本站合作商家：巴小厨。

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