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菜市场麻辣烫总店怎么样

米或网小编 2019-12-27 324 6

菜市场麻辣烫在成都有一家店,位置在天顺路256号,这两年非常流行这种市井环境、市场感觉的麻辣烫。因为没有在成都看到有其他位置有店,小编猜想这家店应该就是它的总店没错。店铺的交通条件便利,小编坐的地铁一号线,然后高新站下车即可。步行约4、500米吧,就能看到店铺了。

周四晚上去的,故意为了避开周五的高峰期。到菜市场麻辣烫店还不到五点半,然后门口的服务员说有没有提前订位,并询问了几个人,然后便安排了我们就坐。店铺环境和市场上现在主流的其他麻辣烫店相比,基本上大同小异。颇具年代感的桌椅板凳,很有时代特色的墙画、文字或标语,给人营造了一种穿越的错觉。

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锅底只有红锅,没有清汤或鸳鸯锅的选择。红锅可选纯牛油和清油锅底,牛油锅底香辣十足38元/锅,清油锅底柔和鲜香28元/锅。不过,对于小编个人的口味而言,还是喜欢厚重醇正的牛油锅底,总感觉清油锅底吃起来少了那么点意思。所以没有给自己丝毫考虑的余地,“要牛油锅底”,决绝的告诉了服务员。

锅是铝制的锑锅,上桌来确实有小时候吃那种路边麻辣烫的意思。菜市场麻辣烫的碟子有原汤碟和干碟两种,服务员建议是牛油锅底选择干碟味道更好。但是,我还是想两种碟子都尝一下,都还不错吧。主要还是吃油碟了,估计是平时油碟吃习惯了。特色菜品菜市场嫩牛肉口感较赞,上面是牛肉,下面是土豆片。牛肉嫩,土豆片脆。

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还有像肥肠结子,腰片,小郡肝,香菜牛肉,窝边草兔腰,排骨,海带苗等等都很好吃。小编由来喜欢吃肥肠,所以这次也没少吃。肥肠吃着软绵有嚼头,而腰片呢,嫩气又没异味。海带苗,我差点一个人吃了一份,比较新鲜,烫出来十分入味。伙伴非要一人来一碗红糖冰粉,冬天吃这个,那股凉爽劲儿,简直沁人肺腑。

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标签:锅底
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评论列表

压抑感  7个月前 回复该评论
这家店每次过来都看到客流量之多,生意之好,想吃因排队太长而放弃。今天老公就念这口,我们也来得巧,只等了一会就排到位置。店里青油锅底配上原汤碟,烫上香辣牛肉、排骨、平菇、豆腐干、花菜很是香,店里的冒脑花和苕粉也是我的最爱,反正几天不吃家人就想,这家店性价比高,值得推荐!
巴小厨底料  7个月前 回复该评论
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马尾辫子  7个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
微微的思念  7个月前 回复该评论
菜市场麻辣烫总店味道很好,完全在我能接受的范围,喜欢辣点的朋友可以要牛油锅底,那个口味重点,菜品都很新鲜,我是中午去的,基本满座,可见生意兴隆,环境也很有特色,八十年代的感觉,总之这是一次满意的体验。
喜你已久  7个月前 回复该评论
这家店刚刚开不久,特意买了券来看看,点了清油锅,不会很辣,重要的是菜品,锅底都干净卫生,菜都很新鲜。我喜欢吃蔬菜,吃了好多蔬菜,还有小郡肝,香菜牛肉,毛肚啥的。
楠精灵  7个月前 回复该评论
非常超值,20元钱吃两个荤菜,两个素菜,还有蛋炒饭,送的可乐,我常来这家,第一次我一个人吃了100元钱,吃撑了;牛肉嫩,郡肝脆,蛋炒饭也不错,这家麻辣烫是烫好后放在盘里,味道调的很好,香辣爽口,非常开胃,几口下肚,还会再来。

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