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串串香店品牌怎么打造

米或网小编 2019-11-28 09:55:45 23 6

其实,好多串串香店只能叫商标,而不能称为品牌。在激烈的行业竞争中,一个成功的串串香品牌需要哪些因素呢?

I 品牌三要素是必不可少的

品牌三要素:

1、品牌名(我是谁)

2、品类名(干什么的)

3、品牌承诺(带来什么价值)

II 分开理解

1、品牌名

串串香店品牌怎么打造A.jpg

品牌名四好五性:好听,好念,好懂,好记;关联性,视觉性,独特性,趣味性,简单性。比如:袁记,玉林,冒椒火辣,钢管厂五区马路边边等等。

2、品类名

钢管厂五区小郡肝串串时,以小郡肝串串为自己的品类名,很容易让顾客记住。

3、品牌承诺五个阶段:

起步阶段:先从品牌的产品层面-从品牌服务层面-从品牌的价值观层面-品牌的情感层面-从生活形态层面。

这几个层面一定是分阶段才能达到的,就像两个本来不认识的人,首次见面一般都会问一些客观问题,比如你在哪里上的学?你的家乡是哪里?等等。如果一开始就谈情怀和理想,比如上来就说我想做出一个全国品牌然后上市。对方可能觉得你是神经病或者骗子。所以一定要先建立信任,从物理层面导入。

串串香店品牌怎么打造B.jpg

开串串香店也是这样,现在太多年轻人开串串香店,从一开始就愿意谈情坏,殊不知这是餐饮业,不是电影业。

第一阶段一定是产品层面的,促成顾客到点消费的一定是你的产品。或者说那一道菜,成为顾客心目中的一道菜,是串串香店初创品牌的必经之路,有太多的串串香店在顾客心里,连一道菜都不是。

通过产品定位建立,信任之后才能谈情怀。还有就是,容易把自己的愿景当成口号讲给顾客,比如“我们要打造串串第一品牌”,对不起,那是你自己的事情,顾客只会关注自己的利益。

建立品牌重要的是“传播”,传播里面重要的是“传”。因为播是店面自己播的,有时效性的,而传是顾客口口相传的,停不下来的。我们要让我们的品牌名,品类名和品牌承诺更易于传播,让顾客一下就能说清,而且一目了然,易于理解。同时这三点要相互统一,相辅相成。

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标签:顾客
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评论列表

夜阑风轻  1周前 回复该评论
我认为一个串串香品牌的建立,要从多个方面下手。最基本的就是自身实力要硬。基本功要好。才能有后续的步骤。
巴小厨底料  1周前 回复该评论
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眉间忧伤  1周前 回复该评论
真正的品牌,都是一种用心到极致的沉淀。好吃客人多,服务客人满意,位置好占尽先机,口碑好人人想去。这些大多数都是内功,不是靠各类策划就能上去的。
甚怜  1周前 回复该评论
顾客口味会变化的,串串香要做品牌,就要照顾到顾客口味的变化,看到最新的潮流,做出更多创新。
看尽心酸  1周前 回复该评论
串串香店大多数老板都不重视品牌管理,更不重视品牌VIS建设,说一套做一套,是目前很多行业的通病,如果那家老板重视度标准化了,你的生意就会好了。

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