老旧门串串香火锅怎么样
老旧门串串香火锅也可以说是一夜蹿红的,以成都串串相关特色元素为表现形式的串串店。因为在成都没有店,所以小编这篇探店体验,得益于圈内襄阳一吃货的分享。再次感谢襄阳网友,提供的文字及图片素材。
走进老旧门串串香火锅店,给你的第一感觉是穿越到了80年代。因为店里是满满的怀旧复古风,所有装修、装饰都让人眼前一亮。串菜每根都很新鲜,盘盘菜份量也非常足,除此之外,还有麻辣鲜香的冒菜可供顾客选择。更重要的是,价格真的便宜,让人感觉物价也回归80年代了,吃多少都不用心疼钱。
当然吃串串最最重要的味道,来源于锅底,串串涮出来味道好吃与否,就看锅底里是不是有好味道。点了店里的鸳鸯锅,一边麻辣,一边清淡,两者相生相宜。可以满足不同的味觉感受和体验。
霸王牛肉,是小块小块的牛肉粒构成的,肉质可以说是极其鲜嫩。牛肉都是经过提前腌制过,所以吃着特别入味。在麻辣红锅里简单涮几下,就熟透了。不管是蘸上油碟,还是直接就送入嘴里,都一样美味。我都是狼吞虎咽的吃下去的,简直没法慢下来。
牛脸串这是第一次在串串店里吃到,在没吃之前,对于牛脸这种神奇的东西,真的不能想象。但是,首次在老旧门串串香火锅店,尝试,竟然自己被这奇妙的味道给深深吸引住了。看着有点肥肥的,却一点也不腻人,有些软弹,吃着像猪蹄筋的口感,都是胶原蛋白。
香菜牛肉,是麻辣牛肉腌制好后,再裹的香菜。牛肉麻辣有味,香菜呢,又清香爽润,它们两者相遇在一起后,却产生了满口的回香。吃这个,我都是一大把大把的从锅里拿出串下,全部撸下到碗里,再慢慢享用。
火焰牛肉,听这名字就知道有点辣了。预想吃了会觉得是会冒火的辣感,但在麻辣红锅里烫煮了后,发现并不是干辣干辣的,而是辣中有香,一边吃一边流汗,原来这就吃酣畅淋漓。只想用不地道的四川话说一句:真的巴适得很!
毛肚十分脆爽,每次吃火锅串串都是必点菜品。还有清甜鲜美的大虾,大虾要新鲜才好吃,这美味真的让人顶不住。现炸酥肉是几乎每个火锅串串店,都要有的一道四川小食,酥肉被炸得焦香四溢,外皮酥脆,不油不腻。总的来说,老旧门串串香火锅不管是菜品,环境,还是价格、服务,都是不错的。
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