老旧门串串香火锅怎么样

老旧门串串香火锅也可以说是一夜蹿红的，以成都串串相关特色元素为表现形式的串串店。因为在成都没有店，所以小编这篇探店体验，得益于圈内襄阳一吃货的分享。再次感谢襄阳网友，提供的文字及图片素材。

走进老旧门串串香火锅店，给你的第一感觉是穿越到了80年代。因为店里是满满的怀旧复古风，所有装修、装饰都让人眼前一亮。串菜每根都很新鲜，盘盘菜份量也非常足，除此之外，还有麻辣鲜香的冒菜可供顾客选择。更重要的是，价格真的便宜，让人感觉物价也回归80年代了，吃多少都不用心疼钱。

当然吃串串最最重要的味道，来源于锅底，串串涮出来味道好吃与否，就看锅底里是不是有好味道。点了店里的鸳鸯锅，一边麻辣，一边清淡，两者相生相宜。可以满足不同的味觉感受和体验。

霸王牛肉，是小块小块的牛肉粒构成的，肉质可以说是极其鲜嫩。牛肉都是经过提前腌制过，所以吃着特别入味。在麻辣红锅里简单涮几下，就熟透了。不管是蘸上油碟，还是直接就送入嘴里，都一样美味。我都是狼吞虎咽的吃下去的，简直没法慢下来。

牛脸串这是第一次在串串店里吃到，在没吃之前，对于牛脸这种神奇的东西，真的不能想象。但是，首次在老旧门串串香火锅店，尝试，竟然自己被这奇妙的味道给深深吸引住了。看着有点肥肥的，却一点也不腻人，有些软弹，吃着像猪蹄筋的口感，都是胶原蛋白。

香菜牛肉，是麻辣牛肉腌制好后，再裹的香菜。牛肉麻辣有味，香菜呢，又清香爽润，它们两者相遇在一起后，却产生了满口的回香。吃这个，我都是一大把大把的从锅里拿出串下，全部撸下到碗里，再慢慢享用。

火焰牛肉，听这名字就知道有点辣了。预想吃了会觉得是会冒火的辣感，但在麻辣红锅里烫煮了后，发现并不是干辣干辣的，而是辣中有香，一边吃一边流汗，原来这就吃酣畅淋漓。只想用不地道的四川话说一句：真的巴适得很！

毛肚十分脆爽，每次吃火锅串串都是必点菜品。还有清甜鲜美的大虾，大虾要新鲜才好吃，这美味真的让人顶不住。现炸酥肉是几乎每个火锅串串店，都要有的一道四川小食，酥肉被炸得焦香四溢，外皮酥脆，不油不腻。总的来说，老旧门串串香火锅不管是菜品，环境，还是价格、服务，都是不错的。

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