首页 > 行业信息 > 串串店后厨工作觉得辣椒辣手怎么办

串串店后厨工作觉得辣椒辣手怎么办

米或网小编 2019-10-30 09:59:05 141 6

串串店后厨工作觉得辣椒辣手怎么办?如果要我说实话,那就是“多辣几次习惯就好了,辣啊辣啊就没事啦!”本身开串串店,在后厨工作就是一个长期的过程,经常切辣椒就不会有这种被辣到手的感觉了!因为习惯了啊!

就像我刚开始切菜时,就切一点菜椒手也是火辣辣的疼,师傅教我用醋泡、用洗洁精洗、用酒洗等方法都试过!但都只能管几分钟,洗完手之后,该痛还得痛,只是稍微好一点点。下面小编介绍三种,在串串店后厨避免被辣椒辣手的实用方法。

先介绍一个最简单的方法:手上抹一层白醋,然后把手放进冰水里泡着,5分钟后再拿出来。

串串店后厨工作觉得辣椒辣手怎么办B.jpg

这个时候基本上就可以忍受了。虽然还是有点痛,但这时的痛最多只能相当于被蚂蚁咬,而不会像最开始的那种钻进骨头的痛!

第二种方法:切辣椒前,戴上一层绝缘手套,不要让辣椒肉沾到你的手掌上的任何部位的肉!

如果你的手掌没有与辣椒成为好朋友之前,哪怕一点点的辣椒也会给你带来诺大的痛苦!如果你不会长期做菜的话,这是最简单的方法!而且不需要去忍受切辣椒之后钻入骨髓的痛!

串串店后厨工作觉得辣椒辣手怎么办A.jpg

最后一种方法:每天切两次辣椒,最多一周时间,手掌就会完全感觉不到辣椒带给你的痛苦了!

但是这个方法有缺点:男同胞上厕所时一定要注意,手只能扶墙!女同胞同样需要注意,切过辣椒的手不能碰身体除手之外的任何部位,不然可能会给你们带来免费的冰火九重天的感觉。

特别提醒:碰过辣椒的手千万不要去揉眼睛!要不然你肯定会想起“你曾经的对象,躺在别人怀里的画面”,伤心欲绝,泪如雨下!

>>>附,更多开店经验及技术教程,或成品配套底料,欢迎点击链接: 《获取开店支持》  了解详情!米或网立足行业前沿,为你开店助力!

标签:辣椒
米或网图片

评论列表

凡尘清心  3个月前 回复该评论
辣椒的辣味主要是辣椒籽,尽量不要接触到辣椒籽,切辣椒之前先去除辣椒籽,洗一下再切,最好是戴上一次性手套,这样能最大程度减少对手的伤害,如果已经辣到手了,赶紧用水龙头多冲洗一会,切记不要再接触身体其它部位,可以涂抹一点芦荟胶,能减轻灼热感。
巴小厨底料  3个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
旧时里梦  3个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
东京  3个月前 回复该评论
我的方法就是切辣椒的时候尽量不让辣椒的断层面接触到手,切完一两个之后就洗洗手,或切完所有的之后立刻洗手,一般情况下手都是不会辣的,这个方法会拖慢做菜速度,效果确是不错的,我一直都是这么做的。
叶落才知秋  3个月前 回复该评论
最好带橡胶手套切干辣椒,鲜辣椒洒点盐片刻后再去切,效果还不错,这是我的做法。
空扰寡人  3个月前 回复该评论
实际经验,把辣椒弄潮,菜刀沾水。切辣椒就不会爆汁,飞沫也不会飞到空中,就不刺激眼眼睛和鼻孔。如果量大的话,要戴薄膜手套干活,汁水不沾手,我们这边切魔鬼辣椒都不怕。还有,记得手上有伤口的话,一定不要让汁水沾染到伤口上了。

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。