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开串串店的创业经历分享

米或网小编 2019-10-25 09:59:07 218 6

串串店的创业经历分享。陈宇是一个有想法的年轻人,当他厌倦上班时,他的意图不是要在家啃老,而是要自己创业。他也是个幸运的年轻人,当他有创业想法时,他的倾诉对象表哥张伟并没有嘲笑一个年轻人的天马行空,而是表示全力以赴的支持。于是陈宇选中了这几年火爆的行业:串串香

他开始找铺面,骑着单车穿大街、过小巷,顶着日头,淌着汗水,牛仔裤里是被磨破的大腿。终于如愿,满怀憧憬的设计、装修、开业……没有经验的陈宇,那样付出那样认真,却还是遭遇了选址“滑铁卢”,万事俱备却偏偏忘了这是商住楼,只要住户不允许,你就办不下证来。

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面对铺天盖地的检查和投诉,他只好硬着头皮去做安抚和协调工作。白天装修完了,晚上拖着疲惫的身体,拎着各种名贵水果和礼物,堆着笑脸去争取居民们的同情和谅解,面对的是横眉冷对、恶言相加。这样的日子坚持了一周,陈宇觉得自己这辈子走过的最长的路,就是这座楼的楼道,走上去、走下来、走走停停、来来回回,最后得到的结果,还是不能在这里开店。

所幸,陈宇从不是一个人在战斗,他和表哥相互鼓劲儿,再次踏上选址的路,时间紧迫又不能将就。于是陈宇每天就吃一顿饭,骑着自行车转遍呼市的大街小巷,哪里有房出兑,价格多少;哪里的房即将到期转让……他们都掌握得一清二楚,终于选定了现在的位置。

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只是他们还是要面对开业后不如预期的现实,憧憬中的爆满和盈利并没有如期而至,紧张和不安充斥着内心。在这个时候,他们选择静下来,静下来学习,既然选择了串串香行业,就一定要去相信,精彩还没有到来,或许是自己还不够优秀。

向当地优秀的串串香店学习模仿、向业内人士的沟通和探讨,去复制、去整合。从门口喊客开始,从一处处小细节开始。陈宇就站在门口向每一位路过的客人介绍串串香,介绍这种健康美味一次性锅底的串串香;他扮演熊猫吸引路人来围观,他跟着犹豫的顾客一路喋喋不休的过了马路,终于引着他们又回来。

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就这样一桌桌争取,再一桌桌维护,“拉客源、树口碑”,诚信经营不欺人!生意就慢慢有了起色,这时,在人手充足,技术掌握纯熟的前提下,他们决定延长营业时间到凌晨2点。刚开始不仅没客人,自己也弄得疲惫不堪,陈宇和他的母亲,在店里从早上忙到凌晨。但他坚持下来了,坚持保持营业状态,不论是就餐环境还是菜品质量,都如正常上客那般认真对待。

夜市氛围终于营造起来了,某天凌晨1点多了,店里还有不少客人,陈宇兴奋的跑去端锅,看到正在切肉的母亲低头不语,跑到她面前一看,眼泪正大滴大滴的落下……生于80年代末的他,精彩人生,才刚刚开始!相信通过他的努力,串串香店的生意会越来越好。

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标签:开业
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评论列表

光年爱人  1个月前 回复该评论
耀眼的光环背后所付出的努力和艰辛,离不开自己坚定的信念和家人的理解支持,愿宠辱不惊,一路前行,勇攀高峰!
巴小厨底料  1个月前 回复该评论
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蝉鸣半夏  1个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
无状态  1个月前 回复该评论
写出感人的故事,是一字一句用心和手去完成,但是做出真实的感人故事是靠信念和坚持不懈努力去完成,攀登者永远是向上突破达到最高峄。
我叫倍坚强  1个月前 回复该评论
证明主人翁很有韧性,第一家店关了,马上能有胆量去开第二家。希望生意越来越好,相信努力的方向对了,就一定会有回报的。
女强人  1个月前 回复该评论
小编能不能说下文章里的陈宇在哪里开呢?是四川的吗?是否可教授学徒?计划开个店,可是啥也不会,正犯愁呢。

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