案例分享：合伙开串串香火锅店后悔了

案例分享：合伙开串串香火锅店后悔了。小时候办“姑姑筵”时，小伙伴们尚且会因为玩具分配不公而时常翻脸闹绝交，更何况是拿出真金白银来意图获得更多真金白银！有多少因兄弟感情而携手投身创业开店大军，最后无论是赚是赔都架不住矛盾的日益加深，终成天堑式裂痕，两败俱伤、无一幸存。

老杨坚持去银行取现金，一万一捆也不数，就垒在面前，分成四等分，让坐在一张桌上的人自己拿。另外三人拿走自己那份后，默默的走了，老杨回到串串香火锅店里，看看营业高峰期仍然不温不火的人气，苦笑一下，让店长去打印一张“迁址声明”，当晚就贴上。

当初“串串热潮”一起，老杨就没忍住从自己被电商压缩得厉害的批发事业中抽出钱来，找地方找品牌干了起来。开业时请了朋友来捧场，其中有三个从批发城练摊时就结识的朋友，一尝便大呼：好吃，肯定大卖。老杨见他们说起自己对餐饮的见解头头是道，便没忍住出言邀请大家一起干。

干就干，干了这杯酒，这家串串香便立马多了三个老板。合同是一杯酒，协议是一杯酒，分工是一杯酒，三杯酒下肚，股东们便各自操作转款，老杨投资了小80万，于是一人转20万给他。那场面颇有点像梁山好汉聚义，老杨当时也很是志得意满。

说是合伙分工协作，实际上那三位，是很擅长吃，也认识不少做餐饮的朋友，只是对串串香行业一无所知，培训也没来得及参与，实际上老杨很多日常操作他们是不明白的。比如为什么必须每天开采购单，按单采买，而不是看啥便宜买啥；比如为什么员工工资必须按时发，迟一天都不行；比如为什么不能像其它店那样大肆促销，用低价吸引人气……

不明白的事情太多，就开始疑神疑鬼，当然最主要的是，按照老杨的一套做法出来，生意并没有预期的好。他们不去直接问老杨，而是私下碰头开了个小会，然后颇为正式的提出要参与管理，而且一来就要求进入重要岗位，比如采购、管理、财务。

老杨吃了一惊，现在店里岗位上的骨干都是有经验和老板培训出来的，这些岗位压根儿就不可能让“小白”去接手。老杨也是多年生意场上的人了，一听便知道三位的来意，于是内心也有些不忿，你们光出钱不出力，爷一个人忙前忙后，人都瘦脱相了才把店弄起来，你们才加进来啥贡献都没有，倒是开始起疑心了。

于是他大手一挥，你们又不懂，让你们干也干不下来，别添乱了！三人认为自己经商多年，没理由做个串串香小店都做不好，老杨这个态度，怕不是真的有猫腻。怀疑的种子长得比夏天的黄瓜还快，加上生意久久不见起色，这种向老杨发问发难的情况越来越多，甚至演变为怀疑老杨是不是真的投资了80万。

内外夹击，老杨甚至想过要放弃。幸好此时在业内遇到了贵人，并对串串香火锅店周边属地进行考察，得出结论是因为大型社区有改造计划，住户欣喜之余也陆续迁出另找住处，才影响了店内人流。老杨托关系了解了改造计划详情，得知时日还长，于是也决定，及时迁址。迁址便牵涉到一笔费用，转了20万一直没见回来的三个股东怎么肯答应，“散伙”这个词便第一次说了出来。

开弓便没有了回头箭，话说出口便再也收不回。老杨气得大骂，把他们四人从摆地摊时同仇敌忾说起，细数了这一路大家一起经历的风风雨雨。

虽然说起来三人是理亏，但出了钱没看到回来也是真的，其中一个说：“老杨，我们十多岁出来练摊，买个饼都一起分，后来一起做批发生意那么多年，你不是不知道，这个生意周转最快，今天上游先款后货，下游拿货现过现。这样投了三个月都不见动静的生意，我们还第一次做……”

老杨默然，想了一晚上，便有了开头那一幕，坚持现金分账，也就表明了和大家人财两清各不相欠的意思。反正也没签过什么东西，就一个转账记录，老杨也不用大家写什么散伙协议，酒都不用喝了，各自把钱拿走，老死不相往来也就完了。

后来老杨换了个地方，立竿见影，生意火得一塌糊涂，但经过之前的“合伙”风波，这辈子都不打算再和谁合伙做生意。有时候谁都没有错，只是大家不合适我们都说，“朋友好共，生意难做”。但很多人还是不解，我们都能成为朋友，按理说应该是脾气相投的，怎么换到生意场就不行了呢？

朋友间大多是风花雪月、吃吃喝喝，并不一定需要同样的认知，甚至不需要拥有共同的理想，在一定程度里，还可以相互扶持。就像他们四人摆地摊那段时间，一样的辛苦、一样的环境、一样的家庭背景、一样的年龄，相互也不是竞争产品，很容易让他们抱起团来，枪口一致对外，以在市场竞争中站住脚来，不被外人欺负。

这就是共同利益驱使下产生的兄弟情谊，咋一看牢不可破。但也仅限于共同利益之下。合伙做生意，表面上也是共同利益啊，但由于接手时间不同，信息不对等，很多细枝末节没有讨论过，更没有落到纸上。另外三人只是判断这个味道不错，生意有前景，实际上的经营情况一丁点儿都不了解。

老杨虽然基本懂一个串串香店的整体运营，可究竟也没给三人认真解释过店里各项举措的原因，自然因相互不了解而相互不信任。此时的兄弟情谊，一点作用也没有，反而情谊越重，失望越大。

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