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串串香上美团好卖吗

米或网小编 2019-09-30 09:52:16 106 7

串串香上美团好卖吗?最近某地串串香店老板说,下半年想拓展一下店铺经营渠道。之前基本上是靠堂食,从来没有做过外卖。现在打算把串串香店挂到美团、饿了么这些外卖平台上去试下效果,看能不能增加一些流量,提升营业额。小编的观点是,外卖平台确实是现在串串香店网上宣传推广、提升营业额的渠道。

但要卖得好,同样需要运营,需要去了解外卖平台的展现、排名规则,制定合理的营销活动策略,才能获取顾客。现在网上点餐的人多了,外卖平台整天忙得不亦乐,那么作为串串香店商家来说,加入这种外卖平台合适吗?以小编个人主观意见来看,单从利润角度来看,没什么意思。

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但从店铺整体运营上来讲,可以提高在周边的知名度,客流量。首先要根据你串串香店的特点、利润的大小而定。一般情况下,规模小一点的或者有特色的串串香店都会加入这种外卖平台,一方面可以提高销量,再者可以增加串串香店的知名度,至少附近周边的食客都会知道有这家串串香店。

作为串串香店商家来说,加入了外卖平台,店的知名度大了,销量也增多了,而且不来店里吃饭,收拾卫生也轻松了许多。看似优点很多,实则也不尽然,虽然带来了一系列的方便条件,但是最关键的利润却降低了,这对于一些微利串串香店来说,都是难以接受的。没有了利润空间,一切都是没有意义的。

现在一般情况下,美团等外卖平台会收取百分之二十左右的费用,而且他会让串串香店商家做些宣传活动,比如说满50元减5元等。以50元一单来计算,去掉百分之二十的外卖平台的费用,串串香店商家基本剩35左右,一般串串香店毛利在60%左右,那么这一单下来,也就剩5元左右。

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再去掉房租、人工、水电费等,基本没什么利润空间了。那么商家之所以加入外卖平台,基本就是做广告的目的,也就是说:花钱赚个吆喝,让大家知道自己店,提高自己的知名度,真正赚钱的,还是靠店里顾客的消费。当然了,对于店里一些暴利的小吃,还是很赚钱的,比如说凉皮、冰粉等,本身成本较低,再加上季节性的高销量,每天还是有很可观的收入的。

总的来说,串串香可以上美团、饿了么等外卖平台,但如果想直接靠一单,挣多少钱,不太现实。现在做外卖,除了多条经营渠道外,还有就是能够提供一个网上的宣传、推广窗口,提升串串香店的曝光率,知名度。不排除可以通过外卖,带来更多的线下消费流量和可能。现在网上串串香外卖活动力度都不小,顾客最敏感的就是价格。

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标签:外卖
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评论列表

执笔画爱  2个月前 回复该评论
串串香上美团好卖吗?要清楚外卖平台的排名规则,就跟玩游戏一样,需要深入了解外卖的各种功能,在外卖app里有介绍哦!做的大一点的店就需要依靠外卖代运营公司了!也希望提问者能走到请得起代运营这一步哦!
巴小厨底料  2个月前 回复该评论
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片刻的柔情  2个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
倔强  2个月前 回复该评论
上外卖的话,排名很重要,不然没有单,前期得冲量把排名搞上去,但是没活动你又上不去,所以只能赚个吆喝冲了,不赚钱,等单量稳定了之后在减少活动力度,才能有利润可图,对了,新店特权很重要,要利用好新店特权哦。我现在美团营业额月均为4万,实际到手2.5万左右,去掉所有成本也就每月多8千左右,关键是因为上外卖忙不过来多雇了一个人,一个月工资2500,去掉这些,也就是一个月多5000多块钱。
给你我的心  2个月前 回复该评论
以我的经历来看,不好,每月也增加不了多少营业额。这么说吧!现在串串时店本身利润就薄,美团把点一提,还给你做个商家活动,你基本所剩无几,即使你把单价调得再高都没有你赚的,而且饭点高峰期你还得赶单。
数学退出中考  2个月前 回复该评论
本人也是开的串串香店,在小县城,也加入了外卖,有这么几个方面你需要注意,得提前算好。第一个就是平台的扣点。第二个就是你外卖的定价。第三个就是你的活动。因为外卖和店里完全是不同的经营模式,如果账算不明白外卖反而会适得其反。
米爷  2个月前 回复该评论
串串香店加入美团和饿了么是一把双刃剑,利用的好可以让你锦上添花,利用的不好让你赔了夫人又折兵,所以加入外卖平台之前要对自己要有一个深度的评估以及在做外卖的时候要讲究方法。

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