乐山哪一家钵钵鸡好吃

乐山哪一家钵钵鸡好吃？小编上月去乐山，刚吃了一家，店名就是个通用名词：乐山钵钵鸡。这家店就一个门面，店里也就只有两个人，老板和老板娘。附近有很多的小吃美食店，店内只有五张桌子，虽然店面小，但是里面很整洁，我们进店的时候，门口有一个操作台，老板娘在那里煮菜，老板则坐在里面穿签菜，两人分工合作。

我当时也是一个人去的，店里也没几个人，闲来没事就和老板聊了几句。他说在这里已经开店9年了，他们当时在乐山打工，正好就在一个钵钵鸡店里，在那里也是打工了好几年，后来就自己开了一家。这一开就是第9个年头了，他说他们的哥哥在成都玉林路那边也开了一家，开了差不多有10年了吧。

听说我是成都的，还专门给我说了地址后，我就真的觉得很有缘分了，因为我前几年上班就在玉林那边，而那家钵钵鸡店，是我们中午常去吃的店，那里的味道很好吃。我的那些个同事都非常喜欢，有的时候上班忙的时候，叫个人下去打包带回来吃也吃得过瘾。老板说他们是一家人，味道也都是一样的，菜品也很新鲜。

看到当时老板在那里穿签，就知道老板是当天采买，每天都卖新鲜的，我们吃得也很放心。我看店里红油味的准备得多，藤椒味的要少一些，看来不管是四川本地人还是外地来成都的朋友，都还是觉得红油味的好吃，所以老板才把红油味的准备得多些。菜品还是多，荤素都是5角，但是我发现还有一些很粗的签签，是牛肉，泡在红油里的。

不过这种是单独卖的，1元一串，我拿了几串，发现每串上的牛肉都很大一块，要比5角一串的荤菜份量要大块很多很多哦。藤椒味的钵钵鸡我吃着总觉得味不够浓，但是藤椒味还是很浓的，里面还加了小米辣，老板还特意加了芹菜调味，味道还是不错的。他家还有一个要推荐的就是干碟辣椒面了。

吃起来是那种干香干香的，不是特辣，是香辣的那种。我看到中午来吃的客人，都点了一份干碟，大家对这个干碟都是赞不绝口的，说钵钵鸡就是要配着这个吃才好吃，这家乐山钵钵鸡的味道还是要点个赞的，好吃，玉林路那家杨记钵钵鸡也好吃，像这样好吃的店就值得推荐给大家。

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