钵钵鸡和棒棒鸡的区别是什么

钵钵鸡和棒棒鸡的区别是什么？小编发现，有不少网友以为钵钵鸡和棒棒鸡是一个小吃，其实它们两者是不一样的。钵钵鸡它是冷串串，包括常见的各种荤菜。菜品提前煮熟后，泡入汤料里待入味食用。而棒棒鸡呢，它是四川凉菜中的一道菜品，提前煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后，加入秘制调料调制再食用。

简单总结一下吧，钵钵鸡是包括各种荤菜素菜的冷串串；棒棒鸡仅仅是四川凉菜中的一种菜品。下面小编和各位分享一下，前日到成都一钵钵鸡店的探店体验吧。

这家钵钵鸡店位于中同仁路小通巷的巷子口，因为在路口，位置很显眼，地理位置算是很优越了。因景区宽窄巷子很近，人流量很大，而旁边一条街也是美食街，在这种美食成群的聚集地，要是环境和味道不好的话，是没法生存下去吧。店面装修整体很舒适，很有情调了，各式各样的装饰，给人一种吃饭是上档次的感觉。

店铺面积不大，店内有桌椅摆放有序，墙边和窗边都利用起来放的桌椅，椅子是软面靠背的，干干净净，整整齐齐的。桌面上也有用可爱熊猫装饰的签筒和筷子筒，还放了一个沙漏，一开始我看到的时候，还不知道这个是干什么用的呢，以为就是一个装饰品摆放在桌上的。店家还很用心的在座位旁边安装有充电口，这点是很人性化的设计了。

走到菜品区，最后吸引我的不是冰柜里的菜，而是冰柜旁边的海报，海报上写着“8点以后点串串都是5折”。因为不留陈菜到第二天，保证了顾客当天吃的菜品都是新鲜的，所以店家这样的举动让很多来吃钵钵鸡的客人吃得很放心。冰柜里的菜品很多，一般吃串的菜都有，一根签上串的菜和肉也是很大一份，，拿菜的时候心里是美滋滋的。

口味，这家钵钵鸡店里有三种口味的，我记得钵钵鸡好像只有两种味道呀，我还以为是我听错了呢。原来这里还有一种全新泰式口味的汤底，冬阴功汤底，服务员也是极力推荐，说这是老板在传统的味道上大胆去尝试，去创新，想给顾客带来一种吃钵钵鸡不一样的体验，把更好的美食推荐给大家。

本着我们也没吃过这种口味，而我们一起来吃的正好是三个人，于是就种口味都点了一份，店家说，一般很少会点三种口味的，点两种口味的很多，我们想的是把口味都尝一次，下次有机会再来吃就知道点哪种口味了呀。钵钵鸡端上来后，服务员就启用了沙漏，就等时间到了就可以吃了，这样菜就会很入味了，不计时就吃的话，味道会淡一点。

原来沙漏是这个用的啊，这下才是恍然大悟，既有装饰的美感又能有计时的作用，在这样的环境下正是恰到好处。经典红油味辣味十足，芝麻香味十足，红油十足，因为点的是中辣的，没想到中辣也很辣，是那种香辣香辣的，我要的就是这个味，好吃得停不下来。藤椒味因为知道藤椒味的口味要淡一些。

但是因为有个同事她不能吃得太辣，为了她才点的这个哦，她觉得很好吃，藤椒味很浓，以麻味为主了，只要是不太辣的，看来她都觉得好吃了，哈哈。创新冬阴功味道带有酸辣的味，吃第一口是有惊艳到，因为在吃钵钵鸡里，你是吃不到这种味道的，很特别，但是很好吃，没有川味的特辣，口感就能让你吃出它的特别，好吃，下次来这个是必点的口味了。

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