磨房北里川成串串串香火锅的美味相遇

磨房北里川成串串串香火锅的美味相遇。先说第一感觉吧，这家川成串串串香火锅，酥肉和凉面真的做得非常棒，比小编在四川本地吃到的些店，味道更好，更让人口水直流。到店没有等位，室外炎热无比，虽说是夏天温度高，但吃着这烟熏火燎的火锅串串，仍然觉得十分过瘾。

点了一个鸳鸯锅，红锅的牛油香味很浓郁，烫出串来，甚至不需要油碟都可以直接吃，非常有味。清汤锅里用料很足放了不少菌菇类的辅材，真心实在。小料准备得很足，随意搭配了一些。同行伙伴专门调制了一个麻酱碟，用他的话说麻酱很正。店里有一排菜品冷柜，各种荤菜、素菜都十分丰富。

菜品份量真的特足，物超所值啊。小伙伴经常在这附近吃串，他说磨房北里川成串串串香火锅，同样的卖价，吃着最划算。拿了很多很多的牛筋，一串这么多真的太厚实了。基本上每种都试了一遍，自己最喜欢的是牛筋、肥肠、鸡肉串、牛肚、排骨。川成串串串香火锅家的肥肠很嫩，还有黑胡椒牛肉粒很好吃。

然而牛肉串串的种类没有很多样式，比如贡菜牛肉，竹笋牛肉的没有。特别特别推荐他们家的酥肉啊！不知道怎么炸的特别脆，腌制的味道也特别好，还有微微的甜。色泽金黄，直接吃就很好吃，放在辣汤里面煮了之后也特别香。冰粉挺大一碗，里面有椰果，红糖汁，葡萄干等等，刚好符合胃口。

凉面也是让人感觉超级惊艳的一个小食，属于麻辣中带有一丝甜味，而且还有熟的花生碎在里面，口感很棒。一人吃一份，毫无压力，关键是好吃得难以停口啊。酱油米饭，如果每餐都不能少米的吃货，推荐点一份。米饭颗粒分明，一股酱香味，好吃。最后两个人吃了195元，出门还有自动除味的机器，服务亲切，大大超出预期。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！