开串串香店一年利润多少

开串串香店一年利润多少？能年赚百万吗？某网友正打算进入串串香行业，据他说，其以前就是卖个粉，一年也能赚个10-15万，开个麻辣火锅也赚了50万一年，现在想搞大点的串串香店了。于是，提出了如上问题。串串香店年赚百万，令很多人觉得心里痒痒。但是！钱当然不是那么好赚的，涉及到方方面面的问题。

下面小编随机采访了几位业内人士，一起来看看他们的意见吧。

串参谋：

味道肯定是第一位的。但是在味道还可以的情况下，如何征服吃货们呢，第一、有特色。现在的串串香店不是以前只要味道好，就是破桌子椅子都能坐满人。现在的人都注重环境，只要你环境可以，味道凑合，人气应该没有多大问题。根据周边环境客户群里，装修出一家有特色的串串香店。

第二、好的营销。不管再好的店，营销肯定是不能少的，OPPO vivo 华为卖的这么好还天天做广告呢，营销要做到不要接近成本价，这样会给客户一种错觉，你这里有低价，以后低价了再过来，尽量做到偶然性和不可持续的营销活动，比如抖音比较火的猜拳，跳远，计时等等，客户有体验又是偶然时间。

陈师傅：

要恭喜你，卖粉一年能赚10-15万，想必也是有心人和肯吃苦的，加上运气不错。但是劝你不要盲目上马糟蹋了这些年的辛苦钱。给出以下两个建议：

第一、做强扩大你的麻辣火锅门店，丰富菜品形式和内容，重装提升档次，做好广告和炒作打造成网红店，以你的经验和运气，就很有可能提升利润到100万一年。

第二、先抛开再开串串香店挣100万的想法。把你这几年的经验总结梳理一下，尤其是从10万-50万这个坎，然后找策划公司给你包装，你去开连锁。有年赚15-50万的案例和实操经验，搞招加盟或者开招商连锁都是稳赚不赔的！

张厨匠：

我认为经营串串香店，要持续有利润和赚钱，首先要有职业道德，有用油和菜不能用劣质的，让顾客相信你的人品，让人们放心在你串串香店撸串，健康不能受影响。其次串串香店要有自己的品牌菜，让来吃的人觉得吃了还想来吃，并能帮做宣传，介绍客户。最后是服务态度要好，串串香店让人有归家之感。我们附近有家串串香店，生意二十年如一日的好，周围人都去那吃，觉得放心，并还介绍朋友去那吃饭。老板无论在何时遇见你，都会打招呼，让人很温暖。最关健价格公道，不坑人。

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