开串串香店一年利润多少
开串串香店一年利润多少?能年赚百万吗?某网友正打算进入串串香行业,据他说,其以前就是卖个粉,一年也能赚个10-15万,开个麻辣火锅也赚了50万一年,现在想搞大点的串串香店了。于是,提出了如上问题。串串香店年赚百万,令很多人觉得心里痒痒。但是!钱当然不是那么好赚的,涉及到方方面面的问题。
下面小编随机采访了几位业内人士,一起来看看他们的意见吧。
串参谋:
味道肯定是第一位的。但是在味道还可以的情况下,如何征服吃货们呢,第一、有特色。现在的串串香店不是以前只要味道好,就是破桌子椅子都能坐满人。现在的人都注重环境,只要你环境可以,味道凑合,人气应该没有多大问题。根据周边环境客户群里,装修出一家有特色的串串香店。
第二、好的营销。不管再好的店,营销肯定是不能少的,OPPO vivo 华为卖的这么好还天天做广告呢,营销要做到不要接近成本价,这样会给客户一种错觉,你这里有低价,以后低价了再过来,尽量做到偶然性和不可持续的营销活动,比如抖音比较火的猜拳,跳远,计时等等,客户有体验又是偶然时间。
陈师傅:
要恭喜你,卖粉一年能赚10-15万,想必也是有心人和肯吃苦的,加上运气不错。但是劝你不要盲目上马糟蹋了这些年的辛苦钱。给出以下两个建议:
第一、做强扩大你的麻辣火锅门店,丰富菜品形式和内容,重装提升档次,做好广告和炒作打造成网红店,以你的经验和运气,就很有可能提升利润到100万一年。
第二、先抛开再开串串香店挣100万的想法。把你这几年的经验总结梳理一下,尤其是从10万-50万这个坎,然后找策划公司给你包装,你去开连锁。有年赚15-50万的案例和实操经验,搞招加盟或者开招商连锁都是稳赚不赔的!
张厨匠:
我认为经营串串香店,要持续有利润和赚钱,首先要有职业道德,有用油和菜不能用劣质的,让顾客相信你的人品,让人们放心在你串串香店撸串,健康不能受影响。其次串串香店要有自己的品牌菜,让来吃的人觉得吃了还想来吃,并能帮做宣传,介绍客户。最后是服务态度要好,串串香店让人有归家之感。我们附近有家串串香店,生意二十年如一日的好,周围人都去那吃,觉得放心,并还介绍朋友去那吃饭。老板无论在何时遇见你,都会打招呼,让人很温暖。最关健价格公道,不坑人。
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