怎样开好一家串串店
怎样开好一家串串店?9月即将到来,在下半年火锅串串的行业旺季,随之而来。与时同时,准备开店的人,也慢慢开始行动起来,准备趁着旺季到来之前营业。这几年来,火锅串串的市场十分练功火,而且麻辣美食受众比较广,大江南北,全国各地都青睐有佳。要开好一家串串店,小编觉得需要注意以下几方面。
投资成本
做任何东西放在第一位的,第一被需要的肯定是钱。有钱就开个大点的,没钱就开个小点的。必须要注意的一点就是你的投资成本一定要做好合理分配,房租、水电、装修、采购、人力等等。还要预留出两三个月的周转资金,为一开始刚开业客流量不理想做准备,否则没有资金周转会特别难坚持。
选址
选址定生死,相信大家肯定听过这句话,选址对于一个串串店的发展来说非常重要,它直接影响了串串店的曝光量和客流量。
大家选址的话首先第一考虑的是自己的投资负担,店面并不是越贵越好,适合自己的才是最好的。如果一味追求繁华地段,那可能会得不偿失。
选址要综合考虑自己的资本、房租水电、交通便利情况等等,分析选定最适合自己项目的店面位置。
装修
随着生活水平的提高,人们吃饭不仅仅只是解决温饱问题,更多的是追求一种精神需求。所以串串店装修尤为重要。装修并不是要多豪华,而是要装修出自己的风格来。没有太多的资金的话就追求简单明了。
我们家附近就新开了一家串串香店,当时就是装修吸引了我,进去之后是浓浓的江湖气息,不止装修如此,菜单也有点自己的小心机:九阴神功、神龙摆尾、暗香销魂等等,服务员也叫小二,这就装修出了自己的风格,很容易让人记住。
经营营销
上面说的都是开店之前的准备,开店之后要想的就是自己店的营销策略。如何吸引新顾客,留住老顾客,这是要去考虑的。不定时的开展一些打折优惠活动、节假日营销策略等等有助于吸引人气。
以上只是简单的几点,怎样开好一家串串店需要注意的地方,开一家串串店需要注意的地方很多,自己的事业一定要多上心,希望大家的串串店能够红红火火。
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