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现在串串香市场怎么样

米或网小编 2019-08-24 09:56:11 134 6

现在串串香市场怎么样?记得小编第一次接触串串行业,大概是2010年。那个时候成都的串串香品牌不多,能谈得上装修得有档次的店,更是少之又少。除了老牌的玉林串串香、袁记串串香外,当时基本上没有什么品牌店。后面慢慢发展,行业的关注热度越来越高,新的品牌,新的店,层出不穷。

到今天,成都一条街上没有开一家串串香店,真的不正常。是说现在串串香市场怎么样,确切的来说,竞争比之前大了,对开店的要求更高了,钱不如以前好赚。但只要做好了,有出彩的地方,赚钱也不难。关键看,作为经营者的你,是否能洞悉顾客新的需求,新的行业热点。比如小郡肝刚起来的时候,肯定开始那拨人赚大钱了。后面跟风的,就不好说了。

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今天小编也问了几个业内人士,对现在串串香市场的简单看法,以供参考。

杨小贩串串:

现在串串香行业,需要两个字:变革。也遇到一些人说,现在餐饮不好做,串串香店不好做。但大多数人的感受不一定就能代表行业。餐饮业其实并不难做,移动互联网时代,阿里,腾讯都寻求变革,想想你多久没改变?变革,这才是核心问题。改变自己适应时代才是当务之急。

这种变革需要深厚的餐饮从业经验,但又不太需要,皇太极,雕爷牛腩们的崛起就是这方面的写照,因为不需要餐饮经验,靠营销崛起,但又没有餐饮经验而迅速没落。所以这是有餐饮经验,无餐饮经验都可以进入的时代。是又有餐饮经验,又有营销经验人的时代。我开串串香店十多年,目前在补营销经验。所以写了很多东西,梳理出很多有用的东西,希望能帮住大家。

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巴小厨串串底料:

我们做串串底料这些年来,接触的客户非常多。很多人为何都觉得现在串串香很难做,因为这部分人还在用老套的经营思路,开串串香店。新时代发展,互联网占了很大的部分,外卖、020的发展,促进了餐饮的新形势。根据一份餐饮报告,外卖用户超过三亿。这无疑是巨大的市场,谁能抓住这个时尚,谁就能在分一块“蛋糕”。所以,你的串串香店做外卖了吗?做好了吗?

抖音、快手等软件大火,带动了串串香市场的向着网红市场的发展,一个网红,一个视频,常常会带火一家店面。去这些网红店面“打卡”成了现在年轻人的一种时尚。因此,现在串串香市场还是不错的,但是一定要顺着趋势经营。

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乐签签:

串串香行业是低门槛行业,正因为低门槛,所以竞争异常激烈,好多首次干餐饮的人都觉得,是个人都得吃饭,开个饭店总比打工强,这显然是把问题看得太简单了。俗话说得好,各行如隔山,干任何行业如果你是新手,那你免不了都得交学费,但是餐饮这个学费不是一般的贵。你不懂首先房租加转让费就够喝一壶的,等你辛苦的学习了技术,装修一新等顾客上门时,却忽然发现每天到店消费的人寥寥无几。

每天望着付出的高额成本,却换不来进账,这时你内心每天简直是煎熬,这时就会直打鼓,干吧,一直得赔钱熬着,不干吧,心里头也不甘心,而你却不知道问题出现在哪,只能不断试错,或许你运气好,能走出来挺过来,但是更多的人熬到最后无奈转让,所以干任何一行,别光想美事,三思而后行!

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标签:市场
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评论列表

淡年华  3个月前 回复该评论
现在串串香市场,也难,也容易。容易就是这个行业门槛低,基本不要什么高文化、高技术、高投资,风险小,回报快,现金收入,没有欠账等等。难就难在,这是一个非常辛苦的行业,很多初始创业者,就坚持不了这个行业的起早贪黑,无假无休的生活,一旦生意没有起色,就心灰意冷。
巴小厨底料  3个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
夏天尝尝  3个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
山川志  3个月前 回复该评论
就入行方面,串串香行业可以说门槛不高,因此,如今的好几个朋友都开了家串串香店。但是,说实话,串串香市场基本达到饱和了,市场需求度跟不上供给,如果没有优势,立足还是有一定的困难。
我也打算在西安开个串串香店,自家的铺面,位置一般吧,在小区旁边。计划投入10来万来做,除了房租,我的经营压力不大吧?有在西安做的师傅不?
诗里寻  3个月前 回复该评论
现在大家消费不像前几年那样大手大脚了,在目前CPI涨幅高于人均工资涨幅的情况下,也不是说不能开串串香店,但如果不做好规划,不了解商圈和目标消费者喜好,盲目的投入个几十上百万开家串串香店,简直是自寻死路。

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