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想开串串香店能挣钱吗

米或网小编 2019-08-13 09:49:15 547 6

想开串串香店能挣钱吗?当然可以,但前提是看你怎么开。现在也不那么容易,捡到钱不是!开串串香店是一个持续性的过程,那些期望一炮而红,一锄头就挖到金娃娃的老板们,可以醒了吧。那么,一个串串香店如何才能挣钱呢?

1、好吃

餐饮的本质是吃。好吃并让消费者满意,这才是根本。活动一停人就没了,这样的例子还少么?坑消费者,有用么?

会员充值模式的主旨是靠便宜来诱惑消费者,但是本质是需要复购和粘性,不好吃,凭什么充值!

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2、上瘾

这里说的上瘾不是说的那种对特定物质的依赖,当然,对于辣和牛油味儿的喜好,的确有瘾。这里说的上瘾是消费者心中有这个就餐想法时,第一反应就是到你家来,也可以说是抢占消费者的心智。

对串串香的上瘾,大多数是因为有和其他串串香不一样的好吃,比如牛油味儿特别浓郁,香味特别香,口感特别好,菜品特别新鲜。或者说是有某个特别菜品,比如手工香肠,鲜切牛肉,大刀腰片等等能让消费者产生强烈记忆和好感的东西。

但是,因为便宜而上瘾的也有,但本质就不是为了开店,而是为了营造火爆场面挣加盟费和底料钱而已。

3、炫耀

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炫耀的本质是分享,比如在各大社交媒体。因为你的创意,因为你的装修,因为你塑造的场景,因为排队,号贩子贩号,明星客串等。或者是因为你的摆盘样式,某一个吉祥物,某一个适合拍照的场景。或者说是一个招牌声音,动作,都可以成触发分享。一定要让消费者觉得值得分享。

因此,我认为串串香店赚钱的核心是好吃,上瘾,炫耀,性价比,这才是开店挣钱的王道。当然,如果你定义自己是快招品牌,也没有关系,大不了打一枪换一炮。

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标签:牛油
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评论列表

灯火阑珊  4个月前 回复该评论
挣钱是必然的,否则不会这么多人冒着被收摊的风险去开。但不是人人都能赚钱,主要还是看你怎么经营。
巴小厨底料  4个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
黑暗萝莉  4个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
南山相送  4个月前 回复该评论
我家是摆摊卖串串香4年了,以前无论刮风下雨都会出摊,下午三点到晚上七点半,周末早上九点到晚上七点半,现在平时也就四五百,周末好的时候一千左右。
追你们到老  4个月前 回复该评论
找对位置,才挣钱。位置不好,现在这个市场下,都白搭。已经不是酒香不怕巷子深的行情了。
萌哈哈  4个月前 回复该评论
有句话叫:同行不同利,同个行业,又赚钱的还有不赚钱的,不能盲目的跟风。

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