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开杠钵钵鸡北京偶遇尝鲜体验

米或网小编 2019-07-26 13:47:59 125 6

开杠钵钵鸡北京偶遇尝鲜体验。开杠钵钵鸡,在成都没有吃过。但在北京,居然有多家分店,实在是令人多少有些意外。店面装修很有意思,门口的招财团子,萌萌哒的很可爱。一次性筷子的包装纸设计也很用心,桌号是麻将牌,我们那天坐的是五饼。据说,这家开杠钵钵鸡店是把原来的冰城串吧,一层隔了一半出来开的店。

而且我无意中还在服务员中发现,一个原先在冰城串吧干活的小哥,穿着开杠家的工服,两家店是一家?哈哈。不管这么多了。吃,才是眼前最最要紧的事。店内感觉略拥挤,而且点外卖的好多啊!看到店外很多外卖骑手在等着取餐,看来在网上卖得挺火的。选的座位离明档后厨很近,所以能清楚看到师傅做菜,吃得比较放心。

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钵钵鸡点的是红油锅底,上菜时挺一大碗,闻起来香辣扑鼻,吃起来第一口香辣开胃。这香辣味道,让人无法自拔。不过,刚开始吃的时候,觉得盐味略淡了点,还并没有彻底入味。所以在吃的过程中,上下多翻动了几下,以便浸泡均匀,忍耐几分种再吃,发现入味充分。一串串吃下来,堪称体验完美。

除了钵钵鸡外,还吃了冒鸭血。红油味的香辣,把鸭血的鲜腥味完全吞噬了。入口的鸭血很软糯,麻辣。鸭血是用豆芽垫底,豆芽也是我喜欢的素菜,真的好吃。红油拌面是重点推荐,其实就是用钵钵鸡红油,拌的重庆小面,算是结合了重庆和四川的特色,既有红油的辣香,又有小面的劲道。吃在嘴里,醉在心里。

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腊肉饭的腌肉,据说是专门从四川当地采购的,米饭、腊肉和菠萝联袂演出了这道,清新浓香,让人欲罢不能的川味主食。香甜可口中,又带有麻辣的冲击感,味道真的巴适。愿赌服输冒千层肚更是爽脆无可匹敌,这是第一次吃钵钵鸡,吃到以千层肚单独作为特色的小吃。没想到,给人的体验如此惊喜。

唯怡豆奶爱吃火锅、串串的人都知道,这可是解辣神器,无论在哪个店吃,都是必点的饮料。平时吃钵钵鸡很少要蘸料,但这次尝试了开杠钵钵鸡鲜辣香油碟,真的很香。如果不太吃辣,建议可以点一份,解辣。整个用餐饮过程,服务也井井有条。服务员随叫随到,做事有序,待客态度也十分亲切,总体体验很棒,值得推荐。

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标签:锅底
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评论列表

帝王专属  2个月前 回复该评论
开杠钵钵鸡环境宜人,进门就舒服。统一着装, 有问必答。菜品,每款都特别好吃。我们同事有个四川人,他说味道正宗。血战到底鸭血、杠上开花冒脑花、把把结冒肥肠、愿赌服输冒千层肚,好辣,但是好吃。炸酥肉沾粉也地道。
巴小厨底料  2个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
感情中的美  2个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
黑暗萝莉  2个月前 回复该评论
哇咔咔又来晒美食了,开杠家给的也真多了啊,要的红油锅底,特别的香不吃辣椒的朋友也能吃,应为不是很辣,是特别的香,荤素搭配也很不错,特别推荐鸭血,新鲜无异味儿,吃辣的话配上冰粉真的非常棒,冰粉里面的果肉特别多,真的是超值,主食来碗鸡丝凉面,歪着肚子我就回去了。
买梦人  2个月前 回复该评论
说一下开杠钵钵鸡环境,必须是一家非常有 特点的餐厅!装修风格以四川麻将为主题,非常有特色!店内环境也非常干净整洁,非常满意。血战到底红油锅底,每次必点,香辣爽口!
樱花雨下落伤  2个月前 回复该评论
老顾客,一直来他家吃!首先位置很好找,就在梨园云景里万基广场这,我们要的藤椒的锅底,味道刚好!还有火锅粉,鸭血,土豆等等,2个人根本吃不完,我们是3个人去吃的。我们去的时候吃的人很多,所以排队了一会 !推荐附近朋友可以来尝尝。

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